마르 멜로 잼 - 겨울 동안 가장 맛있는 요리법

상점에서 구입하지 않고 빵을 사용하는 것이 훨씬 더 즐겁지만 집에서 만든 마르 멜로 잼입니다. 마르 멜로 (Quince) - 배와 사과의 친밀한 친척으로, 원시 형태로만 존재하며 과일은 실제로 먹지 않습니다. 의사는 삶은 식탁이나 구운 음식을 먹는 것이 좋습니다.

맛있는 잼 요리하기

잼을 많이 만드는 방법. 섬세함 조리법 나는 할머니에게 말했다. 이제 나는 너에게 비밀을 밝힐 것이다.

성분 :
  • 신선한 마르 멜로 - 1kg.
  • 레몬 - 1 PC.
  • 물 - 2 잔.
  • 호두 - 1 컵.
  • 레몬 - 1 PC.
요리 :
  1. 조심스럽게 과일을 씻고, 피부를 제거하고, 핵을 제거하십시오.
  2. 나는 작은 조각으로 자르고 1/4 시간 동안 희게한다.
  3. 물과 설탕의 절반 (조리법에서 제공)에서 나는 시럽을 준비하고 과일을 부어 넣는다. 나는 시럽에 담그기 위해 4 시간 동안 머문다.
  4. 나는 불을 넣고 나머지 설탕을 더한다. 나는 약 15 분 동안 여러 리셉션에서 요리를한다.
  5. 물을 피부 위에 붓고 끓으십시오. 준비된 브로 쓰 필터를 사용하여 마지막으로 요리하기 전에 잼에 추가하십시오.
  6. 나는 준비의 끝에 레몬의 동그라미와 견과류의 핵을 넣었다.

잼의 맛은 놀랍습니다. 아로마는 설명하기가 어렵습니다. 저를 믿으십시오, 그것은 당신을 무관심한 떠나지 않을, 게다가, 파이, 케이크 및 건빵을 위해 우수하다.

계피가있는 간단한 조리법

계피와 함께 간단한 조리법 잼으로 조리 된 완벽한 단 음식. 아로마는 섬세하며, 작은 숟가락의 휘발성 혼합물은 신성한 즐거움을 줄 것입니다.

성분 :
  • 큰 마르 멜로 - 1 PC.
  • 레몬 주스 - 15 ml.
  • 설탕 - 100 g
  • 말린 계피 - 0.25 tsp.
  • 깨끗한 물
요리 :
  1. 차가운 물로 씻은 큰 과일은 종이 타월로 말려서 칼로 네 부분으로 나눕니다. 중핵을 제거하고, 작은 조각으로 자르십시오.
  2. 작은 스튜 냄비에서 움직이고 물을 따르십시오. 그것은 조각을 덮고 수 센티미터 더 높아야합니다.
  3. 나는 난로를 켜고 가운데 불을 켭니다. 액체가 비등하자마자, 나는 온도를 조금 낮춘다.
  4. 나무로되는 주걱으로 때때로 약동하는 약 20 분 동안 연화 될 때까지 익히십시오.
  5. 설탕, 레몬 주스 및 분쇄 한 계피를 첨가하고, 열을 최소한으로 줄이고, 25 분 동안 요리하십시오.
  6. 마 르 멜로의 끝에서 부드럽게 열에서 냄비를 제거합니다.

냉장 보관. 1 시간 반 전에 냉장고에서 꺼내서 항아리에서 디저트 화병으로 옮깁니다. 식사는 신선한 차 또는 puerh와 멋지게 결합됩니다.

주황색의 고전적인 방법

신선한 마늘은 신맛이 있으며 어떤 경우에는 인후를 찢어냅니다. 그러나, 구워 지거나 삶아지면 절묘한 진미가됩니다.

성분 :
  • 마르 멜로 - 3kg.
  • 주황색 - 1 pc.
  • 설탕 - 2.5 kg.
  • 물 - 7 잔.
요리 :
  1. 나는 껍질에서 마르 멜로를 청소하고, 핵을 제거하고, 큐브로 자른다. 껍질과 코어는 버리지 않으며 유용합니다.
  2. 피부와 핵을 물로 붓고, 약 1 시간 30 분 동안 끓입니다. 나는 준비된 시럽을 긴장시키고 잘게 잘린 과일과 함께 팬에 첨가한다.
  3. 나는 모든 것을 잘 섞고 10 분간 끓인다. 시럽이 배수 된 후.
  4. 시럽에 설탕을 넣고 끓으십시오. 열매를 부어서 12 시간 동안 주입하십시오.
  5. unpeeled 오렌지 큐브로 잘라 마 르 멜로에 추가합니다. 시럽이 호박색이 될 때까지 가끔 감동해서 삶아주세요. 대략적인 시간은 40 분입니다.

완성 된 잼을 항아리에 넣고 뒤집어 담요로 덮고 아침까지 남겨주세요. 서늘한 곳에 보관하십시오.

새해 축하 행사 중에 추운 겨울이나 손님들로 잼을 요리하고 가족을 기쁘게 해드립니다.

마르 멜로의 장점

과일에는 많은 펙틴이 포함되어 있으며 간과 위장을 강화하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 소화를 개선합니다.

일본 과학자들은 마르 멜로가 위궤양과 싸울 수 있다고 믿습니다. 또한 체중 감량을 원하는 사람들에게 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

모과에는 아름다움과 젊음을 보존하고 효과적으로 스트레스를 해결하는 데 도움이되는 많은 항산화 물질이 들어 있습니다. 열매는 우수한 항 바이러스 성질을 ​​가지고있어 인플루엔자 예방에 탁월한 조력자입니다.

과일에는 칼륨이 들어있어 고혈압 환자를 돕습니다. 구운 또는 마르 멜로스 펄프는 효과적인 항염제이기 때문에 독성에 사용됩니다.

당신이 마르 멜로 잼을 요리 한 적이 없다면, 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 나는 당신의 친절한 가족 구성원들이 분명히 음식을 즐길 것이라고 자신있게 말합니다. 사랑하는 사람을 요리하고 기쁘게 해드릴 것을 두려워하지 마십시오. 성공은 부엌에서. 다시 보자!

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