익은 수박을 선택하는 방법 - 17 팁

수박을 좋아하는 사람들이 많이 있지만, 질산염이 적은 익은 달콤한 수박을 찾아서 선택하는 것은 극히 어렵습니다.

수분이 많은 수박을 선택하는 6 가지 비밀

여름 더위에서 갈증을 풀어주고 수분이 많은 수박의 잘 익은 수박으로 잃어버린 체액을 회복하십시오.

성숙한 수 박은 여름 중간에 상점 선반에 나타납니다. 6 월에 보시면 구매를 거절하시는 것이 좋습니다. 대부분 녹색이며 질산염이 들어 있습니다. 버찌, 감미로운 버찌 또는 딸기를 사기 위하여 돈을 쓰는 것이 낫다.

  1. 수박은 특별히 준비된 간이 건축물에서만 구입합니다. 그들이 도로에서 가능한 한 멀리 떨어져있는 것이 중요합니다. 구매할 때, 그들이 땅에 저장되지 않았는지 확인하십시오. 보관소는 팔레트 또는 쟁반에 허용됩니다.
  2. 판매자의 조언을 따르지 말고, 도움없이 선택하십시오. 먼저 태아의 크기를 결정하십시오. 7-8kg의 최적 무게.
  3. 전체 과일 만 구입하십시오. 손상을 통해 먼지 나 미생물이 긁힌 자국이나 균열이 펄프에 들어갑니다.
  4. 대조되는 패턴을 가진 과일을 찾으십시오 : 그들은 부서지기 쉬운 감미로운 살을 특징으로합니다.
  5. 꼬리를 확인하십시오. 익은 수박에서는 건조한 상태입니다. 녹색 꼬리는 태아의 성숙을 나타내지 않습니다.
  6. 노크. 태아의 성숙함, 귀머거리 - 혼수 상태 및 처방전의 지표의 경쾌한 소리.

익은 수박 선택에 대한 규칙

할아버지가 말했듯이 가게 카운터에 아스트라한 수박이 있다면 아스트라한에서 가져온 것을 의미하지는 않습니다. 이것은 가장 인기있는 아스트라한 (Astrakhan) 품종을 가리 킵니다.

특정 종류의 수박은 종종 질소 비료로 자극됩니다. 성숙한 태아의 표면에는 병원균이 발견됩니다. 자주 과일 균열을 적재하는 동안. 금이 간 태아의 주스는 장 질환을 일으키는 세균의 이상적인 번식지입니다.

고품질의 익은 과일은 순수한 형태로 안전하게 먹거나 리큐어에 사용할 수 있습니다.

새겨진 피라미드 - 과일의 신선도를 증명하기 위해 판매자가 사용하는 가장 보편적 인 기술. 나는이 방법을 신뢰하지 않는다. 판매자는 종종 더러운 나이프를 사용한다.

5 가지 주요 규칙

  1. 스토킹이 건조한 지 확인하십시오. 그것은 성숙의 완벽한 지표입니다.
  2. 패팅 할 때 수박 소리가 펄프에 달려 있습니다. Ripe는 둔한 소리, green - rings을 만듭니다.
  3. 손이 압축되면 열매가 부서지기 시작합니다. 익은 것입니다.
  4. 지구의 자리가 흰색이라면, 그럴 가치가 없습니다. 황색 반점이있는 것이 좋습니다.
  5. 익은 수박은 쉽게 긁힌 것입니다. 익은 수박에서는 손톱으로 피부 윗부분을 쉽게 제거 할 수 있습니다.

보시다시피, 성숙을 결정하는 많은 방법이 있습니다.

어떻게 수박에 질산염의 존재를 결정하는 방법

여름에는 식량 중독이 가장 많습니다. 더운 계절에는 식량 전복과 제조업자가 숙성 속도를 높이기 위해 질산염을 첨가합니다.

질산염 중독으로부터 자신을 보호하는 방법?

시즌과 일치하는 제품을 구입하십시오. 예를 들어 달콤한 체리와 딸기는 여름에 구입합니다. 봄 또는 가을에 제공되는 경우 온실이며 질산염을 포함합니다.

수박에는 많은 질산염이 들어 있습니다. 판매 인에 따르면, 이것은 과일의 크기 때문입니다. 사실, 질산염 덕분에 크기가 달성됩니다. 성장을위한 질산염 처리 없이는 거대한 열매를 맺을 수 없습니다.

질산염 결정을위한 6 가지 규칙

특별한 장치 - nitratomer를 구입하십시오. 그것으로, 수박에있는 질산염의 양은 쉽게 결정됩니다.

질산염 구입을 원하지 않는다면, 질산염에 대한 대략적인 정보를 직접 얻을 수 있습니다.

  1. 열매의 절대적으로 매끄러운 표면은 질산염의 존재를 나타냅니다.
  2. 과일을 자르고 광원에 가져 오십시오. 보라색 그늘의 표면은 질산염의 존재를 나타내는 지표입니다. 색상은 빨간색이어야합니다.
  3. 펄프를 깨끗한 물에 담그십시오. 물이 빨갛게되면 - 질산염이 존재합니다. 희석되면 질산염이 없습니다.
  4. 질산염이 함유 된 숙성 된 과일, 약간 아로마 향기.
  5. 판매자가 과일을 자르지 못하게하는 경우 외관으로 평가하십시오. 두드리기가 소리가 나지 않을 때 질산염을 포함한다. 그것은 부드러워지고 날카로운 볼을 닮았다.
  6. 수박을 물 탱크에 떨어 뜨릴 수 있습니다. 과일이 나오면 - 질산염이 없습니다.

마지막으로, 나는 질산염이 중간에 집중되지 않고 지각 근처에 집중되어 있다고 덧붙인다. 제품의 생태 학적 순도에 대한 확신이 없다면 빵 껍질까지 계속 먹어서는 안됩니다.

이야기의 과정에서, 나는 잘 익은 육즙 수박을 선택의 비밀을 공유했습니다. 또한, 이번 여름 디저트의 생태 학적 순도를 결정하는 방법을 배웠습니다. 우리가 다시 만날 때까지, 친애하는 독자들!

귀하의 코멘트를 남겨