팬과 오븐에서 그레이비로 미트볼을 요리하는 법

어린 시절은 많은 음식 추억을 남깁니다. 때때로 나는 유치원이나 학교에서 일하는 엄마들과 요리사들에게 정기적으로 대접을받는 요리의 맛을 즐기기를 원합니다. 그래서 집에서 미트볼로 미트볼을 요리하기로 결정했습니다.

치킨 미트볼과 쌀

준비 기술과 사용 된 제품 목록에 따르면 미트볼은 밥을 넣은 미트볼과 비슷합니다.

성분 :
  • 다진 닭고기 - 800 g
  • 밥 한잔 - 1 컵.
  • 양파 - 2 머리.
  • 계란 - 1 PC.
  • Apple - 1 pc.
  • 후추, 소금.
육즙을 위해 :
  • 국물 - 1 리터.
  • 당근 - 2 개.
  • 양파 - 2 개
  • 신선한 크림 - 200 ml.
  • 밀가루 - 1 큰술. 내가
  • 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 내가
요리 :
  1. 끓인 밥, 달걀, 강판 사과, 다진 고기, 잘게 썬 양파를 합친다. 소금을 가볍게 뿌려 밀가루를 뿌리고 잘 섞는다. 미트볼을 만들기 시작하십시오. 붕괴되지 않도록 밀가루를 굴린다.
  2. 그레이비. 가열 된 기름으로 냄비에 다진 양파를 넣고 살짝 튀긴다. 강판에 든 당근을 부어 2 ~ 3 분간 부어주십시오.
  3. 냄비에 밀가루를 부어 토마토 페이스트와 함께 크림을 부은 다음 섞는다. 소스의 끝에 약간의 물을 부어. 끓인 후 소금과 후추로 맛을 조절하십시오.
  4. 성형 된 미트볼을 냄비에 넣고 그레이비를 붓고 스튜를 최소한의 불에 태 웁니다. 약 30 분 후에 그들은 준비가 될 것입니다.

오븐에서 미트볼을 요리하는 법

다진 고기는 고기 완자, 고기 및 생선 패티, 미트볼 등 다양한 음식을 준비하는 보편적 인 반제품입니다. 그것은 팬케이크, 파이, 파이에 대한 충전재로 사용됩니다.

이 기술은 기름이 적게 필요하고 건강한 물질을 저장하기 때문에 모든 요리 전문가는 오븐에서 구운 요리가 더 유용하다는 것을 알고 있습니다.

성분 :
  • 다진 쇠고기 - 1kg.
  • 쌀가루 - 300 g
  • 당근 - 1 PC.
  • 루치 - 머리가 1 개.
  • 계란 - 3 개.
  • 마늘 - 2 조각.
  • 후추, 향료, 소금.
육즙을 위해 :
  • 물 - 2 잔.
  • 당근 - 1 PC.
  • 루치 - 머리가 1 개.
  • 토마토 페이스트 - 2 큰술. 내가
  • 밀가루 - 2 큰술. 내가
  • 마늘 - 1 조각.
  • 소금, 향료, 설탕.
요리 :
  1. 쌀을 끓여 라. 양파의 갈가리 찢긴 반쪽 고리에 강판 당근을 넣습니다. 말하다 알을 섞고, 볶은 채소에 쌀, 강판 마늘, 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오. 저어.
  2. 결과물 인 미트볼을 밀가루에 담아 미리 윤활 된 형태로 빽빽한 줄로 배열하십시오. 손에 덩어리가 끼지 않도록 주기적으로 깨끗한 물에 적 십니다.
  3. 육즙을 바꿔라. 강판 된 당근 튀김 철판에 다진 된 양파. 밀가루를 도입하십시오. 그렇지 않으면 급유가 물이 될 것입니다. 토마토 페이스트와 동시에 팬에 물을 붓는다. 모든 것을 부지런히 섞어서 몇 분 후에 설탕, 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오.
  4. 육수는 고기 공을 부어 만듭니다. 소스는 거의 커버 상단에 있어야합니다. 금형을 가열 된 오븐에 넣고 200도에서 약 1 시간 동안 요리하십시오.

1 시간 후, 차가운 동안 조금만 기다려서 접시 위에 놓고 채소로 장식하고 채소 또는 샐러드와 함께 식탁 위에 올려 놓습니다.

팬에있는 고전적인 미트볼

점심이나 저녁에 새로운 것을 요리하고 싶습니까? 육즙이있는 미트볼에주의를 기울이십시오 - 밥, 신선한 고기 및 야채의 전체 접시. 선택적으로 메밀 시리얼, 파스타 또는 야채 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

성분 :
  • 수프 - 400 g
  • 계란 - 1 PC.
  • 코티지 치즈 - 100 g
  • 양파 - 3 머리.
  • 배턴 - 3 조각.
  • 마늘 - 4 조각.
  • 토마토 - 3 개
  • 당근 - 1 PC.
  • 달콤한 고추 - 2 개.
  • 우유 - 2 tbsp. 내가
  • 토마토 페이스트 - 4 tbsp. 내가
  • 국물 - 300 ml.
  • 녹색 - 100 g
  • 겨자 - 1 tsp.
  • 전분 - 1 큰술. 내가
  • 설탕 - 1 큰술. 내가
  • 소금, 향료.
요리 :
  1. 한 양파와 마늘 정향을 넣고 물에 덩어리를 담근다. 재료는 먹거리를 보내고 혼합합니다. 배턴 프리 프레스.
  2. 알을 때리고, 코티지 치즈를 넣고, 채소를 반으로 짓고, 우유를 넣습니다. 다음 섞은 후에, 소금과 향미료에 맛을 맛을 내십시오. 로즈마리, 실란트로 및 후추가 훌륭합니다.
  3. 알맞은 크기의 덩어리 또는 공을 형성하기위한 고기 조성. 각각은 밀가루에 담고 황금까지 볶습니다.
  4. 소스. 야채 요리법, 잘게 썰어 튀김. 첫째, 양파와 당근을 냄비에 보내고 조금 후에 토마토와 고추를 넣은 다음 2 분 정도 기다립니다. 설탕, 토마토 페이스트와 약간의 소금을 넣으십시오. 3 분 동안 계속 붙잡아 라.
  5. 전분을 물로 숟가락 씻고 국물, 남은 허브 및 마늘과 함께 야채에 보냅니다. 최소 열에서 10 분 동안 덮개를 씌우고 진화시킵니다.
  6. 마지막 단계에서 미트볼을 부드럽게 내립니다. 적어도 25 분 동안 뚜껑 아래에서 진화하십시오. 그게 다야.

느린 요리기구의 조리 방법

고기 국물을 곁들인 미트볼은 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

성분 :
  • 수프 - 500 g
  • 밥 groats - 0.5 컵.
  • 양파 - 1 개.
  • 계란 - 1 PC.
  • 후추, 소금.
육즙을 위해 :
  • 토마토 - 2 개.
  • 밀가루 - 2 큰술. 내가
  • 사워 크림 - 50 ml.
  • 소금
요리 :
  1. 깨끗한 양파를 철저히 잘게 썰어 밥을 완전히 씻어 내고 물로 헹구십시오. 성분은 계란으로 고기 덩어리에 첨가하고 섞는다. 혼합물에서, 수정 된 소금과 후추 맛, 깔끔한 공을합니다.
  2. 토마토는 끓는 물에 담가서 피부를 제거하고 매끄러운 반죽으로 반죽합니다. 0.25 리터의 물에 밀가루를 희석하고 사워 크림과 토마토 죽을 들어갑니다. 결과는 소스입니다.
  3. 멀티 푸커의 능력에 미트볼을 넣고 육즙을 부어 라. 장치를 켜고 소화 모드를 활성화하고 1 시간 동안 타이머를 설정하십시오. 프로그램이 완료되면 접시가 준비됩니다.

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