가정에서 한국어로 당근을 만드는 법

한국어 당근 (당근)은 많은 사람들에게 사랑받는 집에서 조리 할 수있는 아주 맛있는 스낵입니다. 향신료와 저칼로리가 많은 가벼운 채식 요리입니다.

주요 성분 세척 팁

  1. 청소하기 전에 흐르는 물에서 당근을 완전히 헹구십시오.
  2. 어린 당근은 따뜻한 물로 씻어 내고 스폰지로 문지르는 경우 쉽게 뒤처지는 섬세한 피부를가집니다.
  3. 날카로운 나이프로 산 채소를 긁거나 감자 용 특수 야채 필러를 사용하는 것이 좋습니다.
  4. 금속 스크레이퍼 스폰지는 제한된 시간 내에 많은 양의 당근을 닦아 내는데 없어서는 안될 도구입니다. 피부를 골고루 닦고, 스폰지로 야채 표면을 닦습니다.
  5. 문지르기 전에 흐르는 물에서 야채를 다시 헹구십시오.

한국 당근 조미료

당점은 한국산 당근을 기성품으로 대량 판매하고 있습니다. 원하는 경우 집에서 한국어로 조미료를 더 잘 준비하십시오. 나는 고전적인 간단한 조리법을 제안한다.

성분 :

  • 과립 화되거나 말린 마늘,
  • 그라운드 후추 (빨간색과 검은 색),
  • 소금,
  • 지상 고수풀.

마지막 구성 요소를 추가하면 요리에 독특한 맛의 매운 맛이납니다. 우리는 당근을 좋아합니다.

고전적인 한국어 당근 요리법

성분 :

  • 당근 - 1 kg,
  • 마늘 - 1 큰 머리,
  • 식초 - 4 - 5 큰 술,
  • 설탕 - 3 큰 숟가락,
  • 해바라기 오일 - 100 ml,
  • 소금, 고수풀, 검은 후추 - 맛.

요리 :

  1. 신선한 당근 신중하게 내. 부드럽게 갈아 입으십시오. 나는 얇은 짚을 문지르는 특별한 당근 강판을 가져 간다.
  2. 식초를 야채에 넣고 식물성 기름을 부어서 설탕을 부어 넣습니다. 언론을 통해 마늘을 옮겼습니다. 소금, 후추와 고수풀 양념.
  3. 혼합물을 저어. 나는 그것을 맛 본다. 취향에 따라 취향을 달리하거나 다른 향신료를 추가하십시오.
  4. 나는 냉장고에서 2-3 시간 동안 한국식 스낵을 제거하고 접시를 꼭대기에 덮어 두는 것을 기억합니다.

은행에 겨울을 남긴 당근

성분 :

  • 당근 - 1.5 kg
  • 마늘 - 9 정향,
  • 물 - 3.5 컵,
  • 설탕 - 큰 숟가락 9 개,
  • 소금 - 1.5 큰 술,
  • 식물성 기름 - 300 ml,
  • 식초 9 % - 5 큰 숟가락,
  • 한국 당근을위한 준비된 향신료 - 1 큰 스푼.

요리 :

유용한 조언. 있을 경우 전기식 분쇄기를 사용하여 특수 장치를 사용하십시오. 이 장치 덕분에 한국어로 당근을 요리하는 과정이 몇 차례 가속화 될 것입니다.

  1. 나는 보통의 강판에 야채를 문지른다.
  2. 나는 마늘을 청소한다. 나는 특별한 마늘 프레스를 가져 간다. 나는 각 정향을 내려 놓고 갈아 탄다.
  3. 나는 강판 야채를 언론을 통과 한 마늘과 섞는다. 한국어로 요리 할 때 향신료를 특별하게 첨가하십시오. 나는 섞는다. 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
  4. 0.5 리터 캔을 철저히 씻으십시오. 살균.
  5. 나는 야채 혼합물을 깡통에 뿌려 목까지 1-2cm의 여유 공간을 남겼습니다.
  6. 큰 냄비에 물을 부어 라. 설탕과 소금을 넣으십시오. 식물성 기름을 부어 식초를 첨가하십시오. 평균 이상으로 불을 켭니다. 나는 물을 끓여서 가져오고, 적어도 2 분간 끓인다.
  7. 뜨거운 마리 네이드를 은행에 부 으세요. 나는 뚜껑을 닫고 바닥에 은행을 세웠다. 담요를 단단히 닫습니다. 상온으로 식히십시오. 블랭크는 직사 광선이 비치지 않는 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

양파 패시베이션으로 멸균하지 않은 레시피

성분 :

  • 당근 - 700 g,
  • 양파 - 1 개,
  • 한국산 야채 향신료 - 2 티스푼,
  • 마늘 - 2 정향,
  • 식초 - 2 큰 숟가락,
  • 소금 - 1 tsp,
  • 설탕 - 작은 스푼 1 개.
요리 :
  1. 당근을 얇은 빨대로 자르거나 강판에 문지릅니다. 나는 설탕과 소금을 부어. 나는 섞는다. 조미료의 혼합물을 추가하고, 식초를 따르십시오. 나는 3-4 시간을 주장하는 채소 준비를한다.
  2. 양파 구이 요리 해요. 나는 양파를 깨끗이하여 식물성 기름 (반 정도의 스푼으로도 충분하다)에서 가볍게 황금색으로 볶는다. 당근에 추가하십시오.
  3. 가늘게 마늘을 자른다. 나는 한국인에게 당근을 바른다. 나는 접시 30-60 분을 주장한다. 나는 항아리에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

살균을하지 않으면 오래도록 신선도를 유지할 수 있지만, 한국인이 준비한 당근을 45-60 일 동안 섭취하는 것이 좋습니다.

빠른 매리 네이드가있는 빠른 레시피

최소량의 재료와 매우 빠른 매리 네이드로 매우 간단한 한국인 당근 요리 기술. 맛을 내기 위해 향신료를 더 추가하십시오.

성분 :

  • 당근 - 500 g,
  • 마늘 - 2 가지,
  • 그라운드 후추 - 1 작은 술,
  • 해바라기 오일 - 10 g,
  • 간장 - 맛.

요리 :

  1. 내 야채, 내 닦으 라. 나는 강판에 문지른다.
  2. 나는 팬을 가져 간다. 식물성 기름을 붓는. 나는 고온에서 워밍업한다. 잘게 잘린 마늘을 퍼뜨려 라. 검은 후추를 넣고 혼합하고 열을 제거하십시오.
  3. 볶은 당근에 볶은 마늘을 넣고 섞는다. 간장을 부어 라. 나는 20-30 분 양조를한다. 테이블에 한국어로 빠른 당근 봉사.

수제 당근, 식초없는 한국산

성분 :

  • 당근 - 3 가지,
  • 레몬 주스 - 1 tsp.
  • 마늘 - 3 정향,
  • 해바라기 기름 - 반 스푼,
  • 소금, 검은 후추 - 맛.

요리 :

  1. 나의 당근을 깨끗하게해라. 나는 얇은 짚을 얻기 위해 특별한 강판을 문지른다.
  2. 나는 마늘 정향을 청소한다. 나는 특별한 호감을 뚫고 지나간다. 당근과 함께 약동하십시오. 소금, 레몬 주스, 그라운드 후추를 첨가하십시오. 조심스럽게 간섭하십시오.
  3. 마지막으로 완성 된 당근에 식물성 기름을 첨가하십시오.

샐러드 요리 방법 "Bunito"

한국어로 매운 삶은 닭고기와 당근 샐러드 요리법.

성분 :

  • 치킨 필렛 - 300 g,
  • 단단한 치즈 - 200 g
  • 계란 - 4 Stuff,
  • 직접 만든 한국 당근 - 350g,
  • 마요네즈 - 150 g,
  • 소금, 후추, 고수풀 - 맛,
  • 파 슬 리 - 장식.

요리 :

  1. 스튜 냄비에 닭고기 필렛 요리. 별도의 그릇에 하드 계란을 요리하십시오.
  2. 삶은 고기를 꺼내십시오. 치킨 필렛을 먹은 국물은 약간 부유합니다. 자유롭게 병합하십시오. 나는 식탁에 고기를 옮기고 차가워진다.
  3. 나는 훌륭한 강판에 치즈를 문지른다. 브러쉬 삶은 계란. 흰색을 노른자에서 분리하고 강판에서 갈아 탄다. 단백질은 큰 분획에 섞여 있고, 노른자는 작은 것입니다.
  4. 냉각 된 가금류 고기는 조각으로 절단됩니다. 나는 그것을 자른다. 소금과 후추를 넣고 특수 향이 나는 고수풀.
  5. 나는 큰 평면 접시를 가져 간다. 미모사처럼 아름다운 샐러드를 만드는 레이어를 배치. 큰 접시의 바닥에 치킨 필레를 넣습니다. 나는 마요네즈를 위에 붓고, 다음에 한국인의 당근을 퍼뜨린다. 야채가 강하게 치즈를 강판에 뿌려야 한 후에. 마요네즈 압박.
  6. 단백질을 첨가하고 (마요네즈와 함께 물을 꼭 마셔야 함), 위에 노른자를 넣습니다. 나는 신선한 채소로 한국식으로 당근과 함께 맛있는 샐러드를 장식합니다. 나는 파슬리 잎을 사용한다.

한국산 당근 만드는 방법

가지와 당근과 매운 향신료의 원래 조합으로 맛있는 전채.

성분 :

  • 푸른 가지 - 3 가지,
  • 흰 참깨 - 1 큰 스푼,
  • 해바라기 오일 - 50 ml,
  • 간장 - 1 개의 큰 숟가락,
  • 마늘 - 2 정향,
  • 당근 - 2 가지,
  • 양파 - 2 머리,
  • 설탕 - 1 tsp,
  • 지상 고수풀 - 반 티스푼,
  • 육두구 (육지 상태) - 1 핀치,
  • 소금 - 1 큰 스푼,
  • 사과 사과주 식초 - 50 ml,
  • 신선한 파슬리 - 맛.
요리 :
  1. 조심스럽게 야채를 씻으십시오. 가지의 꼬리를 제거합니다. 스트립으로 자른다. 나는 큰 플라스틱 접시로 옮겨서 소금을 넣고 30 분 간 간다.
  2. 양파 링으로 잘라. 당근은 강판 (더 특별 함)에 문지르면됩니다. 잘게 잘린 채소 육두구, 고수풀을 넣으십시오. 나는 야채 혼합물을 옆으로 두었다. 튀지 마.
  3. 나는 철저한 철저한 표정을 짓는다. 기름을 부어 열을가합니다. 얇게 썬 가지를 짜내고 주스를 뽑아 낸다. 가벼운 홍당무가 나타날 때까지 나는 중간 정도의 열을 튀깁니다.
  4. 뜨거운 가지는 당근 - 양파 혼합물에 넣어. 식초를 넣고 간장을 붓는다. 위에서 나는 특수 프레스로 빻아 진 마늘을 뿌렸다. 결국 나는 참깨를 뿌린다.
  5. 재료를 철저히 저어. 위에서 다진 파슬리로 장식합니다. 나는 그것을 식히고, 뚜껑으로 덮어서 2-3 시간 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다. 주입 및 냉각 후, 한국어로 맛있는 가지 - 당근 간식을 제공 할 준비가되었습니다.

한국어 당근 칼로리

당근, 마늘 및 향신료 - 가장 높은 칼로리가 아닌 제품이므로 한국식 간식은 가벼운 요리로 간주 될 수 있습니다. 제품 100g 당 약 100-130 킬로 칼로리.

낮은 에너지 가치에도 불구하고, 샐러드에는 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 그러나 매운 음식을 남용해서는 안됩니다 (특히 위장의 산성 증가, 위장관과 관련된 다른 문제). 마리 네이드 (marinade) 아래에서 자른 수 제 라자냐 (chrypea falafel)와 같은 메인 코스의 여분의 반찬으로 한국식 당근을 사용하십시오.

직접 만든 한국 당근 - 간단하고 순박하지만 아주 맛있는 간식. 모든 테이블에서 환영받는 손님으로 간주되며, 매일 점심 및 저녁 식사 (적당히)에 적합하며, 새해 맞이 축제는 러시아 파티처럼 좋습니다.

좋아하는 향신료를 넣고 식초의 양을 조절하여 가정에서 요리를 준비하고 식료품 점에서 기성품을 사지 마십시오. 그래서 더 건강하고 건강 해졌습니다!

귀하의 관심을 가져 주셔서 감사합니다!

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