미네랄 워터 팬케이크 요리 방법

어린 시절부터 팬케이크의 맛은 모두에게 익숙합니다. 작은 것에 따라, 우리는 잼이있는 팬케이크와 함께 아침 식사를 먹었다. 그것은 엄마가 우리를 위해 특별한 사랑으로 준비했다. 시간이 지남에 따라 변화가 거의 없지만 맛있는 음식은 오늘날 수백만 명의 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 차가운 우유 한 잔과 코티지 치즈 또는 잼이있는 미네랄 워터 팬케이크, 심지어 가장 열렬한 음식도 서지 않습니다!

미네랄 워터에 클래식 얇은 팬케이크

미네랄 워터에서 팬케익을 만들기 위해 가장 인기있는 클래식 조리법 인 집에서 요리 할 때 사용합니다. 우리 조부모가 사용했습니다. 팬케이크는 아침 식사 또는 디저트로 맛있고 부드럽고 완벽합니다.

성분 :
  • 밀가루 - 400 g;
  • 냉장 우유 - 500 ml;
  • 미네랄 워터 - 500 ml;
  • 닭고기 달걀 3 개;
  • 식물성 기름 - 75-80 ml;
  • 바닐린;
  • 설탕;
  • 소금

요리 방법 :

  1. 깊은 그릇에 달걀을 부수고 바닐린과 설탕, 소금을 넣고 잘 젓는다.
  2. 거품에 우유와 밀가루를 넣고 섞는다.
  3. 미네랄 워터를 붓고 털다. 약 3 스푼의 식물성 기름을 넣고 다시 완전히 혼합하십시오.
  4. 글루텐이 부풀어 오르고 질량이 더 점성이 있도록 약 15 분 동안 반죽을 남겨주세요.
  5. 시간이 지나면 반죽을 뜨거운 프라이팬에 붓고 표면이 황금색이 될 때까지 볶습니다.

클래식 팬케이크의 경우 단맛과 짭짤한 토핑을 모두 안전하게 사용할 수 있습니다. 채우기가 없어도 맛있습니다. 꼭대기에 버터 나 꿀을 발라주세요. 팬케이크 산은 몇 분 안에 갈 것입니다.

미네랄 워터에 클래식 두꺼운 팬케이크

두꺼운 팬케이크도 인기가 있습니다. 왜냐하면이 요리법에 따라 그들은 청청하고 영양가가 높아지기 때문입니다.

성분 :
  • 500ml의 약간 소다수;
  • 닭고기 계란 3 개;
  • 밀가루 350-400g;
  • 설탕 75-100g;
  • 3 큰술 내가 식물성 기름;
  • 소다의 핀치;
  • 구연산의 꼬집음;
  • 소금

요리 :

  1. 밀가루, 설탕, 미리 담금질 된 구연산 소다와 소금을 섞는다.
  2. 별도의 용기에 달걀을 미네랄 워터와 식물성 기름으로 치십시오.
  3. 얇은 스트림에서 덩어리가 녹을 때까지 계속 저어 밀가루에 계란 혼합물을 부어 넣습니다.
  4. 따뜻한 장소에 25 분 동안 두십시오.
  5. 시간이 지나면 반죽을 높은 프라이팬에 얹고 바닥 전체에 분산시킵니다. 팬케이크의 높이는 최소 5 mm 이상이어야합니다.
  6. 뚜껑으로 덮인 한쪽면이 황금빛 갈색이 될 때까지 저온에서 프라이합니다. 반대편으로 뒤집어 2-3 분간 뚜껑을 닫으십시오.

구멍이있는 미네랄 워터의 얇은 팬케이크

팬케이크는 가볍고 통풍이 잘되고 반투명 일광입니다.

성분 :
  • 탄산 미네랄 워터 0.5 l;
  • 밀가루 - 0.25 kg;
  • 계란 - 5 개;
  • 버터 (75 %) - 75g;
  • 설탕 - 10 g;
  • 소금;
  • 식물성 기름.

요리 :

  1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 소금과 설탕을 넣고 균질 한 덩어리로 털다.
  2. 미네랄 워터 100ml를 가하고 계속 저어 준다.
  3. 밀가루를 부어 덩어리가 사라질 때까지 털어 내십시오.
  4. 반죽에 녹인 버터를 첨가하고 성분을 계속 섞으십시오.
  5. 얇은 스트림에서 나머지 미네랄 워터를 부어 천천히 몇 분 동안 이길 수 있습니다.
  6. 해바라기 기름을 넣고 섞는다.
  7. 거품이 생길 때까지 튀기고 표면에 황금 빵 껍질을 만듭니다.

미네랄 워터에 맛있는 두꺼운 팬케이크

고 탄산수를 사용할 필요가 없습니다. 무성한 두꺼운 팬케이크는 아직도 물에 요리하기 확실히 현실적!

성분 :
  • 밀가루 -250g;
  • 탄산 미네랄 워터 - 2 큰술;
  • 설탕 - 2 큰술. l .;
  • 베이킹 소다 - 1/2 tsp;
  • 신선한 레몬;
  • 소금 한 덩어리;
  • 식물성 기름.

요리 :

  1. 밀가루를 용기에 넣고 소금과 설탕이 녹아있는 광천수로 덮는다. 잘 저어.
  2. 레몬 주스가 담긴 소다를 넣으십시오. 거품이 나타날 때까지 저어주십시오.
  3. 약간의 식물성 기름을 붓고 섞는다.
  4. 냄비에 붓고 평소보다 반죽이 조금 더 필요해 팬케이크를 두껍게 만듭니다.
  5. 양쪽에 2-3 분 동안 튀김.

달걀과 우유가없는 생수 팬케익

이 조리법을 시도하십시오! 팬케이크의 구성에 우유 나 계란이 없으며 희박한 옵션으로 간주되지만 맛의 품질은 모든 기대치를 초과합니다.

성분 :
  • 탄산 미네랄 워터 0.3 l;
  • 밀가루 - 0.1 kg;
  • 계란 - 5 개;
  • 식물성 기름 - 2 큰술. l .;
  • 설탕;
  • 소금

요리 :

  1. 사발 안에, 체질 된 밀가루, 소금 및 설탕을 섞으십시오.
  2. 미네랄 워터와 식물성 기름을 부어 덩어리가 생기지 않도록 철저히 섞으십시오.
  3. 반죽의 필요한 부분을 뜨거운 프라이팬에 붓고 양면을 2 분간 볶습니다.

요리는 꿀, 과일 또는 베리 잼과 잘 어울립니다. 팬케이크에서, 당신은 마른 먹거리를 감쌀 수 있습니다.

유용한 팁

팬케이크를 맛있고 아름답게 만들기 위해 모든 안주인은 몇 가지 규칙을 알고 준수해야합니다.

  • 당신이 가루를 사용하면 요리를 위해 미리 여러 ​​번 선별 한 반죽은 청청해질 것입니다.
  • 물에 소금과 설탕을 녹여서 반죽에 넣으십시오. 용해되지 않은 입자가 반죽의 구조를 방해 할 수 있습니다.
  • 먼저 액체 성분을 섞은 다음 점진적으로 가루를 첨가하십시오.
  • 반죽 안에 설탕이 적 으면 팬케이크는 더 얇고 가볍습니다.
  • 반죽에 식물성 기름이 있으면 요리 용 팬에 윤활유를 바르지 못합니다.

팁 요리 과정을 촉진하는 데 도움이되며, 모양과 맛을 향상시킬 것입니다. 사랑으로 모든 것을해라. 그러면 결과는 모든 기대를 능가 할 것이다.

내가 말했던 팬케이크의 요리법은 칭찬할만한 가치가있다. 고도의 탄산수를 사용하든 미네랄 워터를 가스없이 첨가하든 상관없이 계란이 들어 있는지 여부에 관계없이 클래식 조리법에 따라 마른 것인지 익히지 않아도 상관 없습니다. 가장 중요한 것은 팬케이크가 맛있고 부드럽고 가볍다는 것입니다. 그들은 아침 식사를 위해 먹을 수 있으며 차를위한 디저트로 제공됩니다. 미네랄 워터에서 좋아하는 팬케익 요리법을 선택하고 완벽한 치료로 사랑하는 사람을 기쁘게 해드릴 수 있습니다!

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