닭고기로 팬케익을 요리하는 법

숙련 된 주부들은 평범한 제품으로 맛있는 오리지널 요리를 만드는 법을 알고 있습니다. 간단하고 입증 된 방법은 팬케이크에 포장하는 것입니다. 팬케이크는 놀라운 기능을 가지고 있습니다. 단맛, 고기, 생선, 버섯, 채소 등 다양한 종류의 토핑과 잘 어울립니다.

팬케이크를위한 고전적인 조리법

성분 (15 팬케이크) :

  • 우유 - 0.5 리터.
  • 밀가루 - 200 g
  • 치킨 에그 - 2 개
  • 식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
  • 설탕 - 1 큰술. 내가
  • 베이킹 파우더 - 2 tsp.
  • 소금 - 맛.

요리 방법 :

  1. 설탕과 소금으로 계란을 치고, 버터를 넣고 저어주세요.
  2. 우유 부어. 재료를 철저히 섞는다.
  3. 밀가루를 넣고 소다를 넣고 털이거나 믹서로 저어 준다.
  4. 팬을 데우고 기름으로 기름을 발라주십시오. 반죽을 가운데에 붓고 표면 위에 펼칩니다.
  5. 바닥이 붉어지면 팬케이크를 넘깁니다. 몇 초 동안 다른면을 프라이로하십시오.
  6. 냄비에서 팬케이크를 꺼내십시오.

당신은 효모 반죽에서 팬케이크를 굽거나 당신의 마음에 드는 조리법을 사용할 수있다. 칼로리 함량을 줄이려면 밀가루에 오트밀, 호밀 또는 기장이 들어있는 물 또는 유장으로 우유를 대체하십시오. 팬케이크는 훨씬 더 유용 할 것이고 에너지 가치를 줄일 것입니다.

치킨을 곁들인 클래식 팬케이크

소스에 담긴 닭고기는 매우 부드러운 것으로 밝혀 지므로 어린이들은 반드시 좋아할 것입니다.

성분 :
  • 팬케이크 - 10 개
  • 삶은 닭 가슴살 - 250 g
  • 우유 - 250 g
  • 밀가루 - 12 g
  • 버터 - 12 g

요리 :

  1. 고기를 작은 조각으로 자르고 버터를 녹여 라.
  2. 우리는 밀가루를 계속 흘려 보내고 그렇지 않으면 불타 올 것입니다.
  3. 밀가루가 베이지 색으로 변하면 점차 우유에 부어지기 시작합니다. 시간을 들여, 너무 빨리 부으면 덩어리가 생깁니다. 끊임없이 질량을 저어.
  4. 소금과 후추가 끓을 때. 작은 불에 5 분 동안 더 요리하십시오.
  5. 냄비에 닭고기를 넣고 2 ~ 3 분 정도 익힌다.
  6. 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 서서 닭고기가 소스에 담궈 지도록하십시오.
  7. 먹거리를 넣고 팬케이크를 감 쌉니다.
  8. 약간 튀김.

닭고기와 버섯을 얹은 맛있는 팬케이크

매우 만족스러운 것은 닭고기와 버섯을 채우는 것입니다. 버섯이나 야생 버섯을 사용할 수 있습니다.

성분 :
  • 팬케이크 - 10 조각.
  • 치킨 필렛 (삶은 것) - 300 g
  • 버섯 - 400 g
  • 양파 - 1 개.
  • 소금, 후추 - 맛.
  • 튀김 용 식물성 기름.

요리 :

  1. 가늘게 삶은 고기를 자른다. 양파를 깨끗이 잘게 자르십시오.
  2. 깨끗한 버섯을 씻고 씻은 후 입방체로 잘라 소금물에 넣고 15-30 분간 끓으십시오. 버섯은 요리 할 수 ​​없습니다.
  3. 부드러운 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 완료 될 때까지 버섯을 넣고 볶습니다.
  4. 버섯 덩어리에 닭고기를 넣고 잘 섞는다. 충전이 준비되었습니다.
  5. 먹거리를 넣고 팬케이크를 감 쌉니다.
  6. 가볍게 튀김.

닭고기와 치즈 팬케이크

맛있는 아침 식사를 즐기기에 좋은 조합입니다. 치즈는 건조한 닭고기를 부드럽게하여 섬세한 크림 맛을냅니다. 조리법의 경우 반고체 품종을 섭취하는 것이 좋습니다. 더 잘 녹습니다. 당신이 여분 파운드로 고투하고있는 경우에 - 가벼운 다양성을 선택하십시오.

성분 :
  • 팬케이크 - 10 개
  • 삶은 치킨 필렛 - 350 g
  • 치즈 - 150 g.
  • 식물성 기름 - 1 tbsp. 내가
  • 소금 - 맛.

요리 :

  1. 끝날 때까지 닭고기를 삶아. 냉각 된 고기는 조각으로 잘랐다.
  2. 굵은 강판에 치즈가 발라졌습니다.
  3. 고기와 치즈를 섞는다.
  4. 먹거리를 넣고 팬케이크를 감 쌉니다.
  5. 치즈가 녹기를 원하면 식물성 기름에 팬케이크를 약간 튀기십시오.

훈제 치킨 팬케이크

훈제 고기는식이 제품이 아니지만 매우 맛있고 향이납니다. 그것에 좋은 추가 야채 것입니다. 배추와 함께 요리법을 시도하십시오. 그것은 열량이 적지 만 육즙이 많고 싱싱한 육즙을 만들 것입니다.

성분 :
  • 팬케이크 - 10 조각.
  • 훈제 치킨 - 300 g
  • 북경 배추 - 200 g
  • 마요네즈 (사워 크림) - 25 g

요리 :

  1. 고기를 작은 조각으로 자르십시오. 양배추를 얇게 썬다.
  2. 고기와 양배추를 합친다. 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
  3. 필요한 경우 충전물에 약간의 소금을 넣으십시오.
  4. 먹거리를 넣고 팬케이크를 감 쌉니다.
  5. 가볍게 튀김.

유용한 팁

  • 채우기가 반드시 유방에서만 요리하는 것은 아닙니다. 시체 나 닭고기의 다른 부분을 사용할 수 있습니다.
  • 얇게 썬 고기에 약간의 국물을 붓고 몇 분 동안 그대로두면 채우기가 더 힘들어집니다.
  • 다진 닭고기는 튀김 도중 철저히 섞어서 덩어리로 뭉치지 않아야합니다.
  • 닭고기는 끓일 수 없으며 작은 조각으로 자르고 식물성 기름으로 튀길 수 없습니다. 사실,이 옵션은 칼로리가됩니다.
  • 채워주는 것을 떨어 뜨리지 않게하려면, 강판 치즈를 더할 수 있습니다. 녹 으면, 그것은 "함께 붙어"대량 것입니다.
  • 접시를 다른 방법으로 장식 할 수 있습니다. 롤 또는 봉투로 팬 케이크를 롤 할 수 있습니다. 축제 테이블에 팬케이크, 니트 깃털 파의 아름다운 가방이 보일 것입니다.
  • 박제 된 팬케이크는 조리하여 냉동실에 보관할 수 있습니다.

가정에서 닭고기 고기를 준비하는 것은 쉽습니다. 많은 옵션이 있습니다. 실험을 두려워하지 마십시오. 닭고기 팬케이크 - 이것은 건강한 아침 식사, 풍성한 점심 식사 및 원래 간식입니다. 닭고기로 채워진 팬케이크 봉지는 확실히 축제 테이블을 장식합니다.

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