오븐 튀김 - 가장 맛있는 요리법

프렌치 프라이는 어른들과 아이들이 좋아하는 패스트 푸드 요리로, 쉽고도 즉시 먹을 수 있습니다. 그러나 그러한 음식에 대한 열정은 소화와 신체의 전반적인 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. 테이블에 도달하기 전에, 감자는 많은 양의 식물성 기름으로 튀겨 지는데, 이는 에너지 값을 상당히 증가시키고 소화하기 어렵게 만듭니다. 종종 감자 튀김을 먹으면 안됩니다. 그것은 접시의 가격을 말할 가치가있다.

칼로리 콘텐츠

에너지 값은 요리 방법에 따라 다릅니다.

이름칼로리, kcal비율 BZHU
(단백질 / 지방 / 탄수화물)
느린 밥솥에 감자 튀김5111/53/9
오븐에서 감자 튀김 (버터 없음)893/2/16
단백질이 함유 된 오븐에있는식이 프렌치 프라이1053/0/2
전자 레인지에서 감자 튀김1112/4/17

클래식 빠른 제조법

성분 :
  • 감자 - 6 개;
  • 소금 - 1.5 아트. l .;
  • 후추, 맛을 향신료 - 1.5 tbsp. 내가
요리 :
  1. 껍질을 벗기고 씻은 덩이 줄기는 길이 방향으로, 그 다음에 판으로, 그리고 짚으로 잘랐다.
  2. 사발에 담고 전분을 씻어 내십시오.
  3. 남은 액체가 흡수되도록 냅킨에 배수 및 놓습니다.
  4. 그릇에 감자를 넣고 소금과 향신료를 붓는다. 철저히 섞는다.
  5. 베이킹 페이퍼로 덮인 과자 굽는 판에 감자를 한 겹에 넣으십시오.
  6. 200 ° C에서 약 10-15 분 동안 요리하십시오.

파삭 파삭 한 조리법

성분 :
  • 감자 - 4 - 5 개;
  • 기름 상승. - 3 큰술. l .;
  • 마늘 - 정향 2 개;
  • 갈고, 소금 - 맛.
요리 :
  1. 깨끗한 괴경을 습기에서 떼어 내고 스트립으로 자릅니다.
  2. 파프리카, 소금, 식물성 기름, 다진 마늘을 그릇에 넣으십시오. 혼합물에서, 감자를 따르고 철저히 섞으십시오.
  3. 베이킹 페이퍼에 베이킹 페이퍼로 덮어 썬다.
  4. 파삭 파삭 때까지 200 ° C의 오븐에서 요리하십시오.

단백질이 들어간식이 요법 감자 튀김

그것은 감자 튀김 - 칼로리 접시라고 여겨집니다. 그러나 반찬의 에너지 가치를 줄이는 것은 할 수있는 일입니다!

성분 :
  • 감자 - 3 - 4 개;
  • 계란 단백질 - 1 개;
  • 식물성 기름 - 1 - 2 tbsp. l .;
  • 바다 소금 맛.
요리 :
  1. 껍질을 벗기고 씻은 감자는 긴 막대로 자른다.
  2. 백색을 가볍게 치고 체를 통과하십시오.
  3. 감자와 단백질을 섞어 라.
  4. 양피지로 덮은 과자 굽는 판에 조각을 두십시오.
  5. 200 ° C에서 25 분 동안 접시를 굽는다.
  6. 요리가 끝나면 감자 조각에 소금을 뿌려주세요.
  7. 토마토 또는 치즈 소스와 함께 제공하십시오.

유용한 팁

감자 튀김은 간단하고 익숙한 요리 인 것 같지만 요리에는 특정 지식과 기술이 필요합니다.

  • 베이킹하는 동안 온도 영역을 변경하는 것이 중요합니다. 가운데에 감자를 부드럽고 선명하게 만들려면 170 ° C에서 요리를 시작한 다음 200 ° C까지 증가시킵니다.
  • 떨어져 나가지 않고 굽기에 이상적인 새로운 감자를 선택하십시오.
  • 요리하기 전에 오븐을 예열하십시오.
  • tubers가 물에서 부드럽게하지 않도록 감자를 신속하게 씻어.
  • 황금 빵 껍질을 얻으려면 조각을 밀가루 롤.
  • 뜨거운 서빙.
  • 맛을 높이기 위해 좋아하는 조미료를 드십시오.
  • 음식의 맛은 식물성 기름의 영향을 받으므로 옥수수, 올리브, 면화, 버터와 해바라기의 혼합물을 사용하십시오.
  • 각 조각의 감자를 기름과 향료로 덮으려면 조각을 손으로 섞으십시오.
  • 양피지 또는 실리콘 매트로 덮여 베이킹 트레이.
  • 조미료를 선택하고, 성분에주의를 기울이십시오. 소금이 이미 재료들 사이에 있다면, 완성 된 요리는 소금을 칠 필요가 없습니다.

오븐에서 조리하면 비타민, 미네랄 및 요리 맛을 보존하는 데 도움이됩니다. 프렌치 프라이 - 위대한 반찬, 쉬운 간식과 간단한 독립적 인 요리. 그런 섬세함을 원한다면 가장 가까운 패스트 푸드 레스토랑으로 갈 필요가 없습니다. 이 요리는 특별한 재료비없이 가정에서 쉽게 준비 할 수 있습니다.

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