Kefir에서 빨리 구워내는 재료

케 피어 (Kefir) - 항상 유치원생의 냉장고에있는 유제품 중 하나. 기초로 삼아 가정에서 다른 간식을 즐길 수 있습니다. 케 피어 (kefir)를 사용한 식사는 슬라브 민족에게 전통적이므로 이러한 요리의 비밀과 뉘앙스를 고려할 것입니다.

컵케잌

성분 :
  • 계란 - 3 개.
  • 케 피어 - 컵 1 개.
  • 설탕 -1 컵.
  • 버터 - 100 g
  • 밀가루 2 잔.
  • 베이킹 파우더 - 2 tsp.
  • 바닐린 - 1 tsp.
요리 방법 :
  1. 거품이 날 때까지 설탕과 계란을 때려, 바닐린을 추가합니다. 천천히 두꺼운 덩어리에 kefir을 붓고, 버터를 넣고 (전자 레인지에서 처음 녹아 내림) 모든 것을 섞는다.
  2. 천천히, 작은 부분에서, 베이킹 파우더와 결합하기 전에 밀가루를 저어주세요. 그것은 액체지만, 균일 한 반죽이어야합니다.
  3. 해바라기 기름이 묻은 곰팡이에 반죽을 부으십시오. 오븐은 180 도로 가열됩니다.
  4. 약 50 분 동안 구워. 이쑤시개 또는 나무 막대기로 검사 할 준비가되어 있어야합니다.

컵 케잌이 준비되면 오븐에서 꺼내서 식히십시오. 굽기가 실내 온도에 도달 할 때, 형에서 제거하십시오.

파이

성분 :
  • 케 피어 - 250 ml.
  • 밀가루 - 3.5 컵.
  • 계란 - 2 개.
  • 베이킹 소다 - 1 tsp.
  • 식물성 기름 - 2 tsp.
  • 설탕 - 1 큰술. 내가
  • 소금 - ¼ tsp.
요리 :

그릇에 케 피어, 달걀, 설탕, 소다, 버터를 넣습니다.

결과물에 밀가루를 천천히 저어 준다. 점차적으로 유리에 스푼으로 저어하는 것이 가장 좋습니다. 완성 된 반죽은 당신의 손에 닿아서는 안되지만 밀가루로 "과용 할"수 없습니다. 그렇지 않으면 단단하고 비 탄력적이 될 것이고 케이크는 청량 해지지 않을 것입니다.

반죽이 준비되면 고기, 감자, 달걀과 양파가 채워집니다.

Brushwood

성분 :
  • 케 피어 - 컵 1 개.
  • 계란 - 1 PC.
  • 설탕 - 3 tbsp. 내가
  • 식물성 기름 - 2 tbsp. 나 ...
  • 소금 - ½ tsp.
  • 소다 - ½ tsp.
  • 밀가루 3 컵.
  • 바닐라 설탕 - 맛.
요리 :
  1. 달걀을 설탕과 바닐라와 섞은 다음 소금을 넣으십시오.
  2. 결과 혼합물에 발효유 제품과 버터를 넣습니다. 끝에서 소다를 추가합니다.
  3. 거의 준비가되어있는 반죽을 균질 한 덩어리로 혼합하십시오. 체로 쳐진 밀가루를 천천히 저어 주면서 생성 된 계란 덩어리에 부어 넣습니다.
  4. 반죽을 가리고 따뜻한 어두운 장소에 설치하십시오.
  5. 20 분 후에 똑같은 두 부분으로 나누고 직사각형 형태로 펼칩니다. 결과 시트를 더 작은 직사각형으로 자릅니다. 중간에있는 각 조각을 잘라 내고 구멍을 통해 반대쪽 방향으로 절반을 풉니 다.
  6. 뜨거운 프라이팬에 양면에 생기는 나뭇 가지를 볶습니다. 봉사하기 전에 구운 착빙 설탕을 뿌리는 것이 가장 좋습니다.

뚱땡이

성분 :
  • 밀가루 - 800 그램.
  • 케 피어 - 1 리터.
  • 설탕 - 1 큰술. 내가
  • 소금 - 1 tsp.
  • 소다 - 1 tsp.
요리 :
  1. 큰 그릇에 케 피어를 붓고 설탕, 소금 및 소다를 넣습니다. 결과물은 완전히 반죽되고 이전에 체로 쳐진 밀가루를 서서히 부어 넣습니다.
  2. 반죽이 손에 조금 붙어 있다면 밀가루로 가볍게 뿌리십시오. 그러나 열심히해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 고무처럼 변합니다.
  3. 반죽을 대략 똑같은 볼로 나누고 펼치십시오.하지만 너무 많이 굴리지는 마십시오. 두께는 약 3 ~ 4 밀리미터이어야합니다.
  4. 가열 한 팬에 결과 빵을 놓고, 황금빛 홍당무까지 양쪽에서 튀 깁니다.

꿀, 잼 및 따뜻한 우유로 맛있게 드십시오!

새콤한 케 피어에서 굽는 것

팬케이크

성분 :
  • 케 피어 - 1 리터.
  • 설탕 - 1 큰술. 내가
  • 소금 - 1 tsp.
  • 소다 - 꼬집음.
  • 식물성 기름 - 3 tbsp. 내가
  • 밀가루 - 5 잔.
  • 닭고기 달걀 - 4 개.
요리 :

기름을 제외한 모든 성분은 부드러워 질 때까지 혼합 한 다음 첨가하십시오. 반죽은 팬케이크보다 조금 두껍게 나타납니다.

스폰지 케이크

성분 :
  • 계란 - 1 PC.
  • Kefir - 7 큰술. 내가
  • 설탕 - 0.5 컵.
  • 밀가루 -1 컵.
  • 소다 - 1 큰술. 내가
요리 :

나열된 재료는 깊은 그릇에 섞여 있습니다. 제시된 양의 제품에서 3 개의 중간 크기의 케이크가 얻어집니다. 채우기 위해 잼, 잼, 삶은 응축 우유 또는 크림을 사용할 수 있습니다.

냄비에 맛있는 kefir 파이

쿠키

성분 :
  • 밀가루 - 400 그램.
  • 케 피어 - 컵 1 개.
  • 소다 - 1 tsp.
  • 해바라기 기름 - 2 tbsp. 내가
  • 설탕 - 맛.
요리 :

먼저 케 피어와 버터를 합친다. 점차적으로 가루를 안으로 약동하십시오. 그 결과는 부드럽고 신축성있는 반죽이어야하며, 그로부터 어떤 형태의 쿠키도 쉽게 만들 수 있습니다.

치즈와 허브가 함유 된 키키 니 (Khychyny)

성분 :
  • 케 피어 - 200 ml.
  • 밀가루 - 2.5 컵.
  • 소다 - 0.5 tsp.
  • 소금 - 0.5 tsp.
  • 치즈 - 250 g
  • 녹색 - 한 무리.
요리 :

라비올리처럼 기술에 밀가루 반죽을 만드십시오. 그런 다음 따뜻하고 어두운 곳에 서 보자. 채우기는 할 수 있지만 치즈와 채소는 특히 좋습니다.

유용한 팁

좋은 주부는 케 피어 반죽을 만드는 방법이나이 발효유 제품을 바탕으로 다른 조리법을 추천하는 방법에 대해 많은 조언을 드릴 수 있습니다. 아래는 그 중 일부입니다.

  • 반죽을 무성하게하려면 소다를 첨가하십시오. 소다는 제품에 포함 된 산으로 인해 급냉됩니다.
  • 밀가루가 미리 체질되면 질량이 무성 할 것이다.
  • 액체를 포함한 모든 구성 요소는 상온이어야합니다. 이것은 산이 다른 성분과 더 잘 상호 작용하는 것을 도울 것입니다.

기적적으로 일상적인 메뉴에 풍미를 더할 수있는 맛있는 빠른 조리법이 엄청나게 다양합니다.

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