오븐에서 맛있고 건강한 구운 야채

수년간 건강을 유지하기 위해서는 메뉴에 생 야채를 넣고 여러 가지 방법으로 조리해야합니다. 그들은 특히 유용하고 구운 형태로 맛있습니다. 집에서 구운 야채 요리에 대한 많은 요리법이 있으며, 이는 모든 안주인에게 유용 할 것입니다.

오븐에서 구운 야채 - 고전적인 조리법

성분 :
  • 불가리아어 고추 : 녹색, 빨간색과 노란색, 각 1.
  • 토마토와 젊은 호박.
  • 양파와 마늘입니다.
  • 식물성 기름과 소금.
요리 :
  1. 후추에서 씨를 제거하고, 살을 작은 조각으로 자르십시오. 토마토는 큰 조각으로 잘립니다. 양파는 7 조각으로 자릅니다. 호박 - 얇은 조각 또는 동그라미.
  2. 베이킹 접시에 음식을 넣으십시오. 유리, 금속 또는 세라믹으로 만들 수 있습니다. 조금 소금을 섞으십시오. 마늘을 껍질을 벗기고, 칼로 빻아 야채 안에 넣습니다. 마늘 마늘 기름 대신 사용할 수 있습니다. 백리향은 주로 녹지로 사용되지만 정향, 바질, 파슬리 또는 딜도 적합합니다.
  3. 야채는 야채 또는 포도 기름을 붓는다. 포일로 용기를 덮고 180도 동안 30 분 동안 오븐에 넣습니다.
  4. 호일을 제거하고 제거한 후 10 분 동안 열린 형태로 오븐으로 돌아갑니다.

부엌에 아로마가 가득합니다! 그냥 빵과 함께 먹는 야채 반 찬. 가족이나 친구와 함께하는 좋은 저녁입니다.

전체 호 일에 맛있는 야채

재료의 수는 자신의 취향에 따라 결정됩니다.

성분 :
  • 가지.
  • 샴 피뇽.
  • 토마토.
  • 불가리아어 고추.
  • 양파 전구입니다.
요리 :
  1. 매리 네이드를 처음 준비하는 중입니다. 우리는 발사믹과 사과 식초, 소금, 향료와 설탕을 섞어 기름으로 채 웁니다.
  2. 야채를 씻어서 약 1cm 두께로 말리고 잘게 자르십시오.
  3. 그릇에 넣고 마리 네이드를 부어 믹스하고 25 분 동안 양념장에 담습니다.
  4. 우리는 호일에 모든 것을 뿌리고 40 분 동안 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다.
  5. 우리는 완성 된 접시를 접시에 옮기고 그것을 테이블에 제공합니다.

소매에 야채를 굽는 법

  1. 베이킹에 필요한 슬리브. 매장에서 판매되고 있습니다. 슬리브의 야채는 자신의 주스로 조리되며, 맛이 좋으며 향긋합니다. 가장 중요한 것은 - 그들은 장점을 그대로 유지합니다.
  2. 야채 요리 - 씻고, 자르고, 용기에 넣고, 소금과 향신료, 식물성 기름을 첨가하십시오.
  3. 우리는 모든 것을 섞어 이전에 준비한 소매로 바꿉니다. 우리는 양면에 사탕과 같은 리본을 매듭습니다. 가열 된 부분이 닿지 않도록 가장자리가 아래로 향하게됩니다. 상단에 이쑤시개로 구멍을 뚫어 증기를 배출 시키십시오.
  4. 슬리브는 베이킹 시트 위에 놓여지고 180 도의 온도에서 30 분 동안 오븐으로 보내집니다.

왕성한 건강 야채 캐서롤

우유, 계란 및 치즈로 채워진 고추 및 양배추 캐서롤은 다만 맛있습니다. 세 부분으로 준비.

성분 :
  • 양배추 (콜리 플라워 또는 브로콜리) - 200g.
  • 여러 가지 빛깔의 불가리아 고추 - 5 조각.
  • 한 쌍의 알입니다.
  • 우유 - 200 ml.
  • 반 티스푼의 소금과 후추.
  • 치즈 - 100 그램.
요리 :
  1. 종자를 깨끗하게하여 조각으로 자른다. 우리는 양배추를 화서로 분류합니다. 모든 구성 요소는 철저히 씻어냅니다.
  2. 물을 끓여 양배추를 5 분 동안 떨어 뜨립니다. 차가운 물에서 차게하여 그늘을 보존하십시오.
  3. 우리는 제빵 용 용기에 베이킹 페이퍼를 놓고 후추를 놓고 양배추 위에 놓습니다.
  4. 다른 용기에 우유와 계란을 섞는다. 3 개의 치즈와 혼합물에 추가, 혼합. 야채 붓는다.
  5. 오븐을 200도까지 가열하고 금색 갈색까지 약 35 분 정도 굽습니다.

유용한 팁

자신의 취향을 감안할 때, 당신은 하나의 재료를 사용하거나 여러 가지를 조합 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 고품질 야채입니다. 그들은 손상이 없어야하며, 가장 중요한 것은 화학 물질이없는 것입니다. 오븐에 넣기 전에 끓는 물로 충분히 헹구십시오. 그리고 준비 도중 다양한 허브와 향신료를 추가하여 풍미와 맛을 향상시키는 것을 잊지 마십시오. 오븐은 다른 방법 일 수 있으며, 종종 굽거나 찌름입니다. 어쨌든 맛있고 건강한 것으로 밝혀졌습니다.

구운 야채는 비타민을 보존하고, 쉽게 소화되며 매우 향이납니다. 그들은 반찬에 기인 할 수 있습니다. 이 다재 다능 한 접시는 이탈리아 peperonatu를 닮았다. 그것은 고기 요리법을위한 독립적 인 고명뿐만 아니라 감자, 파스타 또는 시리얼의 복잡한 반찬의 일부가 될 수 있습니다. 따뜻한 샐러드 또는 간식의 일부로도 제공됩니다. 믹서기로 연삭하면 야채 소스를 만들 수 있습니다.

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