호박 조각과 전체 오븐에서 호박

호박과 관련된 많은 전설과 신화. 라오스에서는 마술 새가 임박한 홍수에 대해 가족들에게 경고했다고하는 전설이 있습니다. 사람들은 큰 호박에 숨었고, 그 때문에 그들은 구원 받았다. 물이 없어지면 씨앗이 땅에 심어졌고, 씨앗 대신 과일에서 자랐습니다. 사람들이 자랐습니다.

베이킹 준비

베이킹은 맛있는 음식을 섭취하고 건강한 물질을 보존하는 가장 좋은 방법입니다.

선택할 수있는 야채는 어느 것입니까?

호박에는 많은 종류가 있습니다. 선택시 다음 규칙을 따라야합니다.

  • 가장 적합한 과일은 둥글거나 타원형입니다. 3 ~ 5kg의 최적 무게.
  • 꼬리는 건조하고, 전체적으로 좋아야합니다.
  • 컷 호박은 가치가 없습니다.
  • 펄프의 색은 밝은 노란색, 주황색이어야합니다. 그러면 비타민 A의 함량이 최대가됩니다.
  • 손상없이 껍질을 벗기고, 조밀하고 매끄 럽.
  • 성숙을 결정하려면 손톱으로 피부를 눌러야합니다. 판매하지 않으면 야채가 끝납니다.

식품 품종 :

  • 육두구.
  • 경화 (일반, 호박 - 스파게티).
  • 대형 fruited.

오븐에서 호박을 굽는 방법

접시를 맛있고 건강하게 만들려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

  • 베이킹하기 전에 피부를 껍질을 벗길 가치가 없습니다. 그것은 땀으로 쉽게 분리되며, 아로마로 접시를 포화시킵니다.
  • 조리에 소요되는 시간은 조각의 두께에 따라 결정됩니다. 2 cm 인 경우 60 분 구우십시오. 더 얇고 - 더 길고 두껍습니다.
  • 준비가 부드럽고 준비가되면 포크로 피어싱 할 수 있는지 확인하십시오.
  • 베이킹하는 동안 약간의 물을 추가하십시오.
  • 최적 온도는 200 ℃이다.

호박 스파게티를 굽는 방법

놀라운 호박 모양 - 스파게티. 요리 후에 파스타와 비슷한 섬유질로 분해됩니다. 많은 요리를 요리하기에 좋습니다. 그것을 구우려면 다음이 필요합니다.

  1. 오븐을 180-200 ℃로 예열하십시오.
  2. 요리하는 동안 야채가 터지는 것을 방지하려면 여러 번 구멍을 뚫습니다.
  3. 냄비에 약간의 물을 붓는다.
  4. 40-60 분 동안 구우십시오.
  5. 오븐에서 꺼내 약간 식힌다.
  6. 자르고 씨를 제거하십시오.
  7. 섬유를 껍질에서 분리하십시오.
  8. 접시에 넣어.
  9. 서빙하기 전에 버터, 소금, 후추를 넣으십시오.

이 모짜렐라와 바질 치즈에 좋습니다.

설탕과 호박 조각

호박은 놀라운 능력을 가지고 있습니다 : 그 맛은 재료를 준비하는 데 달려 있습니다. 그것은 짠맛, 매운맛 또는 달콤 할 수 있습니다.

과자를 사용하는 요리 권장 사항 :

  • 건포도
  • 설탕,
  • 여보
  • 과일 필라프,
  • 사과,
  • 열매,
  • 말린 과일.
성분 :
  • 호박 1kg;
  • 설탕 60g;
  • 약간의 소금;
  • 식물성 또는 버터 50ml.

요리 기술 :

  1. 오븐을 준비하고 200 ° C까지 예열하십시오.
  2. 호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자른다.
  3. 설탕과 소금을 섞어서 야채 위에 뿌린다. 이 조합을 사용하면 소금이 설탕의 단맛을 향상시킵니다.
  4. 위에 기름을 뿌린다.
  5. ¼ 컵의 물을 넣고 오븐에 넣으십시오. 위에서 굽지 않으려면 용기에 식품 호일을 덮을 필요가 있습니다.
  6. 로스팅 시간은 약 40-60 분입니다.

이 요리법은식이로 간주됩니다. 더 달콤한 옵션이 필요한 경우 설탕의 양을 늘려야합니다.

벌꿀과 사과로 조리법

조리법 번호 1

성분 :
  • 0.4 kg의 호박;
  • 0.5 kg의 사과;
  • 1 개의 찻 숱가락 계피;
  • 호두 40 그램;
  • 꿀 2 큰술.
요리 :
  1. 사과 신맛 또는 감미롭고 신랄한 껍질은 코어를 제거하고 2x2 조각으로 잘라냅니다.
  2. 호박 껍질을 벗기지 않은 사과는 사과와 비슷한 조각이나 얇은 조각으로 자릅니다.
  3. 과일을 펼친 포일이 든 준비된 형태로 물 2 큰 스푼을 넣으십시오.
  4. 200 ° C로 예열 된 오븐에서 20 분 동안 베이킹 시트를 놓습니다.
  5. 폼을 제거하고, 위에 계피를 뿌린다.
  6. 사과 한 겹으로 쌓아 라.
  7. 20 ~ 25 분 더 구워.
  8. 조금 단정하고 일품 접시에 펼쳐 놓고, 꿀을 부어서 견과류를 뿌린다. 접시는 먹을 준비가되어 있습니다.

이 방법에서는 다른 옵션을 사용할 수 있습니다.

  • 사과와 건포도;
  • 여보;
  • 사과와 마르 멜로;
  • 사과와 호두와 함께.

래서 피 번호 2

성분 :
  • 호박 0.5 kg;
  • 0.2 kg의 사과;
  • 물 0.5 컵;
  • 꿀 0.2kg.
요리 :
  1. 사과를 코어에서 꺼내어 조각으로 자릅니다.
  2. 야채를 껍질을 벗기고 사과로 자르지 만 조금 더 희석제를 바르십시오.
  3. 과자 굽는 판에 놓고, 꿀과 물을 부어 라.
  4. 예열 된 오븐에 넣고 약 2 시간 동안 180 °에서 베이킹합니다.
  5. 완성 된 요리는 테이블에 서서 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.

두 번째 용 고기와 호박

오븐에서 구운 설탕없는 호박은 육류 나 생선을 반찬으로 먹기에 적합하며 뜨겁거나 차게 먹을 수 있습니다.

성분 :
  • 호박 1.5 kg;
  • 식물성 기름 40 ml;
  • 마늘 2 정향;
  • 소금;
  • 고추의 혼합물;
  • 그린을 맛 보시기 바랍니다.
요리 :
  1. 열매를 떼어내어 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 다진 마늘, 소금, 향신료를 합친다.
  3. 호박 조각을 저어.
  4. 준비된 양식을 넣고 물을 조금 더 섞으십시오.
  5. 30 ~ 40 분 동안 180 ~ 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.

맛있는 호박 전체를 굽는다.

클래식 조리법

굽기를 위해, 당신은 그것이 고르게 요리 할 것이다 그래야 작은 과일을 주워 단지 필요가있다. 씻은 채소는 피어스 형태로 오븐에 넣습니다. 구운 시간은 약 1 시간입니다.

사과와 건포도

사과와 함께 제빵 옵션은 전체적으로 많습니다. 그러나 모든 요리법에 적용되는 규칙을 명심하십시오.

  • 야채는 과일보다 느리게 조리되기 때문에 듀럼 사과를 선택하는 것이 좋습니다.
  • 오렌지 펄프와 함께 달콤한 품종의 익은 열매가 필요합니다.
  • 준비 정도는 나이프 또는 포크로 피어싱하여 결정됩니다. 열매가 부드러 우면 요리 준비가 끝나고 내부는 모두 구워집니다.
  • 호박과 사과의 구성에 맞는 레몬 주스.
성분 :
  • 호박 1.5 kg;
  • 0.5 kg의 사과;
  • 100g 건포도;
  • 버터 30g;
  • 80 g 사워 크림;
  • 50 그램의 호두;
  • 계피 2-3 g;
  • 설탕 맛.
요리 :
  1. 호박에서 상단을 잘라 씨앗, 펄프를 제거합니다.
  2. 사과에서 코어를 제거하고 큐브로 자릅니다.
  3. 팬에있는 사과를 버터에 약간 튀기십시오. 수분이 약간 증발해야합니다.
  4. 건포도를 씻고 말리십시오.
  5. 너트 잘라.
  6. 건포도, 견과류, 계피, 채소 채우기.
  7. 사워 크림과 설탕을 섞어 과일 안에 붓습니다.
  8. 채워진 된 호박은 오븐에 배치하는 호박 뚜껑 닫힙니다.
  9. 200 ° C에서 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다. 피부가 단단하다면 오븐에 20 ~ 30 분 정도 더 세웁니다.

효과를 위해 접시를 완전히 테이블에 놓고 제자리에서 자르는 것이 좋습니다.

박제 된 호박

호박은 다른 충전재를 사용하여 채울 수 있습니다.

  • 사과, 말린 살구, 건포도, 체리 매화와 쌀.
  • 양파와 고기.
  • 크림 치즈와 치즈.
  • 고기, 감자, 샴 피뇽.
  • 고기, 닭고기, 양고기 밥.
  • 곡물 : 쌀, 기장.
  • 말린 과일.
  • 견과류
  • 돼지 고기와 메 밀.

유용한 팁

나는 요리하는 동안 유용 할 수있는 추천을 나열 할 것이다.

  • 디저트 요리는 달콤한 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
  • 바닥에 타지 않는다면 냄비에 약간의 물을 부을 필요가 있습니다.
  • 상단 캡이 타는 것을 방지하려면 황금 껍질로 덮히 자마자 제거해야합니다. 대신 호일로 덮어 라. 뚜껑이 준비되기 10 분 전에 다시 넣으십시오.
  • 먹을 때, 채우기가 호박 가장자리에 닿아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 준비 중 액체가 넘치게됩니다.
  • 감미로운 접시를위한 향미료로 적당하다 : 육두구, 계피, 카 다몬.
  • 향료로 향신료의 메인 요리가 적합합니다 : 커민 (zira), 고수풀.

구운 호박은 훌륭한 미식가 제품입니다. 또한,이 멋진 야채의 다양한 요리 처리를위한 조리법의 큰 숫자가 있습니다. 누구나 집에서 요리하기에 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

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