새해 2019 년을위한 메뉴 및 단계별 요리법

설날이 다가오고 있습니다. 이것은 곧 새로운 무대가 모든 사람의 삶에서 시작된다는 것을 의미합니다. 사전에이 행사를 준비하는 것이 중요합니다. 실내 장식, 선물 사기, 축제 메뉴 작성 - 각 안주인이 해결해야하는 불완전한 작업 목록. 그러므로 저는 2019 년에 오늘의 기사를 새해의 요리에 바치고 축제 테이블을 올바로 마련합니다.

새해 돼지의 휴일 메뉴

개 의무는 끝나고 있습니다. 하나는 행운을 가져 왔고 다른 하나는 실망했습니다. 이제 Yellow Pig가 될 2019 년 후원자를 만족시키는 것이 중요합니다. 섣달 그믐 날에 영양가 있고 맛있는 음식을 조심하십시오.

얼굴을 잃지 않기 위해 미리 이벤트를 준비하는 것이 좋습니다. 요리 책을보고, 주제별 포럼에서 채팅하고, 인기있는 요리 사이트를 방문하십시오. 이것은 맛있는 요리법을 찾는 가장 쉬운 방법입니다.

검색을 용이하게하기 위해 나는 식탁과 관련있는 전채, 메인 요리, 샐러드 및 디저트에 대한 흥미로운 요리법을 선택했습니다.

간식

설날은 즐거운 놀라움으로 사랑하는 사람을 기쁘게하는 멋진 행사입니다. 이것은 간단한 선물이나 요리 걸작 일 수 있습니다. 복잡한 요리를 준비하는 데 시간과 기술이 필요할 경우 각자의 힘으로 축제 간식을 만들어보십시오.

고기 롤스

성분 :
  • 치킨 필렛 - 2 개.
  • 계란 - 2 개.
  • 블랙 올리브 - 1 수 있습니다.
  • 밀가루 - 2 큰 스푼.
  • 단단한 치즈 - 100 g
  • 마요네즈, 녹색.
요리 방법 :
  1. 작은 책으로 각 닭 가슴살을 자르십시오. 그 결과 편평하고 넓은 필렛이 만들어집니다. 조심스럽게 고기를 망치로 쳐서 부드럽고 얇게 만듭니다.
  2. 소금으로 고기를 뿌리고, 후추로 맛을 내고 마요네즈로 닦으십시오. 피클에 곁에 두십시오.
  3. 깊은 그릇에 계란을 치고 밀가루를 넣고 혼합물을 섞는다. 달걀 혼합물에 다진 올리브 몇 개를 더합니다. 혼합물을 두 부분으로 나누어 두 개의 팬케이크를 볶습니다.
  4. 깨진 필레 위에 기성의 오믈렛 팬케이크를 놓습니다. 한쪽 끝에 젓가락을 넣고 롤을 만들고 이쑤시개 또는 요리 치실로 고쳐주십시오.
  5. 각 롤을 밀가루 롤에 담고 냄비에 15 분 동안 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 저온에 덮여 조리하십시오.

요리는 오븐에서 조리 할 수 ​​있습니다. 롤을 베이킹 시트에 올려 오븐에 보내십시오. 200도에서 전채는 30 분 안에 준비 상태에 도달합니다. 롤이 시원하면 꼬치 또는 실을 처리하여 3cm 두께의 조각으로 자릅니다.

"파삭 파삭 한"

성분 :
  • 와플 tartlets - 10 개.
  • 삶은 감자 - 2 개.
  • 대형 양파 - 1 pc.
  • 녹색 완두콩 - 200 g
  • 절인 된 gherkins - 100 g
  • 식물성 기름 - 2 큰 술.
  • 소금, 식초, 후추.
  • 녹색
요리 :
  1. 삶은 감자는 작은 입방체로 자릅니다. 전구를 껍질을 벗기고, 끓는 물로 데우고, 잘게 썬다. 식초로 다진 양파를 뿌리고 감자와 합치십시오.
  2. 결과 혼합물에서, 잘게 잘린 작은 버찌 및 녹색 완두콩을 첨가하십시오. 소금과 고추 다진 야채, 식물성 기름에 부어, 혼합.
  3. 타르 렛을 샐러드베이스로 채우고 공란을 판 위에 놓고 채소로 장식하십시오. 싱싱한 스낵이 준비되었습니다.

가지 롤

성분 :
  • 가지 - 3 개.
  • 레몬 주스 - 40 ml.
  • 생강 조각입니다.
  • 밀레 - 200g
  • 빨간 달콤한 후추 - 1 pc.
  • 소금
요리 :
  1. 날 달걀은 대각선으로 자르고 긴 타원형 조각을 만듭니다. 마늘과 식물성 기름에 튀김.
  2. 기장은 끓는 물 (1 : 2)을 부어 부드러운 때까지 요리합니다.
  3. 가지 후에 남아있는 기름에서, 후추를 준비하고, 조각으로 자르십시오, 마지막에 강판을 뿌린 생강을 첨가하십시오.
  4. 포크로 완성 된 죽을 채찍에 담고 간장에 레몬 주스를 넣고 고추를 넣습니다. 이것은 롤을 채우는 역할을합니다.
  5. 각 슬라이스에서 우리는 채우기를 감싸고 팬에 담습니다.
  6. 롤을 접시에 올려 허브에 뿌린다.

송어 샌드위치

성분 :
  • 신선한 오이 - 2 개.
  • 커드 치즈 - 60 g
  • 올리브 - 4 개.
  • 소금에 절인 송어 - 140 g.
  • 흰 빵 - 2 조각입니다.
  • 짭짤한 크래커 - 200 g.
  • 케이 퍼 - 한 줌.
  • 말린 마늘.
요리 :
  1. 우리는 빵 덩어리를 취하고 곰팡이의 도움을 받아 펄프를 제거합니다. 밑면에 얇은 치즈 층을 바르십시오.
  2. 빵에 사용 된 것과 동일한 곰팡이가 오이 인형을 만든다. 치즈 위에 오이를 놓습니다.
  3. 송어는 조각으로 자른다. 각 슬라이스는 치즈로 기름을 바르고 롤에 싸서 오이 블랭크 위에 놓아야합니다.
  4. 꼬치에 올리브를 집어 넣고 나머지 꼬챙이를 꼬챙이로 고정합니다.

간식은 크래커와 함께 할 수있는 또 다른 옵션입니다.

  1. 오이와 생선을 입방체로 자르고 그릇에 담는다.
  2. 치즈를 넣고 말린 마늘과 후추로 저어주세요.
  3. 크래커에 혼합물을 퍼 뜨리고, 케이 퍼와 함께 꾸미십시오.

간식 - 간단하고 빠른 요리 준비. 이것에도 불구하고, 그들은 주요 취급을 완벽하게 보완하고 테이블을 풍부하고 부유하게 만듭니다.

샐러드

전통적인 올리비에, 게, 미모사에 대한 신년 전야에 손님을 놀라게하고 싶다면 잊어 버릴 것을 권합니다. 심지어 모피 코트 아래의 청어에 대한 또 다른 이유가 있습니다. 새로운 것, 아직 탐험되지 않은 것 그리고 덜 맛이없는 것을 준비하십시오. 몇 가지 단계별 옵션이 있습니다.

샐러드 "꿀벌"

성분 :
  • 햄 - 300 g
  • 통조림 파인애플 - 1 개 은행.
  • 단단한 치즈 - 250 g
  • 삶은 달걀 - 4 개.
  • 마요네즈.
  • 딜 그린.
요리 :
  1. 통조림으로 만들어진 파인애플과 햄을 스트립으로 자르고, 단단한 치즈와 삶은 계란을 큰 강판으로 건너 뛰고, 잘게 썬다.
  2. 샐러드의 형성을 계속하십시오. 큰 편평한 접시에, 햄을 골고루, 그 후에 파인애플, 단단한 치즈 및 계란 놓으십시오. 레이어 사이에 마요네즈 그물을 만듭니다.
  3. 마요네즈 소스를 듬뿍 넣은 접시에 잘게 자른 딜로 장식하십시오.

"한국의 행복"

성분 :
  • 훈제 닭 다리 3 개;
  • 계란 4 개;
  • 샴 피뇽 400g;
  • 2 개의 전구;
  • 3 절인 오이;
  • 300g 한식 당근;
  • 마요네즈 50g.
요리 :
  1. 삶아 계란, 시원한, nashinkuem.
  2. 버섯은 프라이팬에서 양파와 함께 튀긴다.
  3. 훈제 닭과 오이 잘게.
  4. 구성 요소를 접시에 레이어에 올리십시오 : 양파 - 오이 - 달걀 - 한국 당근과 고기 - meyonez - 버섯.
  5. 당신은 올리브의 "꽃"으로 요리를 꾸밀 수 있습니다.

샐러드 "부드러움"

성분 :
  • 치킨 필렛 - 2 개.
  • 달콤한 옥수수 - 0.5 은행.
  • 오이 - 4 개.
  • 마요네즈 1 큰술.
  • 샐러드 나뭇잎.
  • 레몬 주스
  • 올리브 오일과 향신료.
요리 방법 :
  1. 닭 가슴살을 물로 헹구고 말린 다음 작은 조각으로 자른다. 식물성 기름으로 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 고기를 넣습니다.
  2. 오이를 씻어 벗기고 얇게 자른다. 옥수수 한병을 열고 액체를 배출하십시오. 눈물 상추 나뭇잎.
  3. 깊은 샐러드 그릇에 준비한 야채를 넣고 올리브 오일, 레몬 주스, 소금과 향신료를 넣고 부드럽게 섞는다.
  4. 튀긴 닭고기를 야채 위에 올려 놓으십시오. 소량의 마요네즈 소스로 고기 한 조각을 장식하십시오.

그런 샐러드는 매력적으로 보이고 맛과 색깔의 게임으로 미식가를 기쁘게합니다. 반드시 요리를하십시오.

"바다의 여왕"

성분 :
  • 오징어 1 kg;
  • 300 그램의 치즈;
  • 연어 캐비어 100g;
  • 계란 4 개;
  • 감자 3 개;
  • 마요네즈 300g.
요리 :
  1. 오징어를 요리하고 스트립으로 자른다.
  2. 계란, 치즈 및 감자는 굵은 강판으로 문지르지 만 혼합하지 마십시오.
  3. 우리는 오징어 - 마요네즈 - 캐비아 - 감자 - 마요네즈 - 치즈 - 마요네즈 - 캐비아 - 오징어 - 마요네즈 - 달걀 캐비아로 층을 이루어 보급했다.
  4. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에 보관합니다. 샐러드가 준비되었습니다.

"Krasnaya Polyana"

성분 :
  • 닭고기 0.5 kg;
  • 1 양파;
  • 상추 100 그램;
  • 2 당근;
  • 1 개의 수류탄;
  • 계란 5 개;
  • 마요네즈 200g;
  • 호두 80 g;
  • 감자 3 개.
요리 :
  1. 고기, 야채 및 계란을 삶아.
  2. 석류가 피부에서 깨끗 해지고 커널을 선택하십시오.
  3. 양상추 잎으로 흩어져 접시입니다.
  4. 고기, 계란, 야채를 잘게 잘라냅니다.
  5. 우리는 양파, 감자, 고기, 견과류, 당근, 치즈로 층을 이루어 보급되었습니다. 각 층에 마요네즈가 묻어 있습니다. 석류 씨앗을 장식하십시오.

당신이 축제 테이블을위한 훈장 인 샐러드를 원하면, 디자인에 조금 더주의를 기울이십시오. 불가리아어 고추와 올리브의 직렬식이 도움이 될 것입니다. 샐러드 위에 얇게 썬 고추를 두십시오. 각 "둥지"식물에 올리브로 만든 작은 벌이 있습니다. 이 효과는 상추의 가닛 팔찌처럼 아름답습니다.

메인 요리

대부분의 경우 샐러드와 전채가 보조 역할을하는 경우 메인 요리는 잔치의 가장 좋은 것으로 간주됩니다. 명예의 장소를 차지하고, 그들은 테이블을 장식하고 손님에게 혈안이 된 식욕을 돋 웁니다. 나는 너를 나의 마음에 드는 것에 소개 할 것이다.

감귤이 함유 된 터키

성분 :
  • 터키 유방 - 2 개.
  • 만다린 - 10 개
  • 여보 - 0.5 잔.
  • 굵은 소금, 파프리카 및 땅콩 - 1 티스푼.
단계별 준비 :
  1. 칠면조 가슴살을 물로 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 작은 그릇에 소금, 땅콩, 파프리카를 넣으십시오. 결과물 인 매운 혼합물은 조심스럽게 필렛을 문지른다.
  2. 과일을 헹구고 말리십시오. 4 개의 감귤은 껍질을 벗기지 않고 조각으로 잘라냅니다. 잔여 열매에서, 피부를 제거한 후에, 주스를 짜내십시오.
  3. 날카로운 칼로 센티미터를 가로 지르는 커팅 보드에 고기를 올려 놓습니다. 각 구멍을 후추로 문지릅니다. 15 분 후에 각 절개에 만다린 원을 붙이고 꼬챙이로 고쳐주십시오.
  4. 칠면조 필레를 호일에 싸서 과자 굽는 판에 올려 놓고 200도에 예열 된 오븐에 한 시간 동안 보냅니다.
  5. 고기가 굽는 동안 소스를 만드십시오. 꿀을 물에 녹여 귤 쥬스를 넣고 섞는다. 1 시간 후, 대접을하고, 소스를 부어서 1 시간 반 정도 굽습니다.

모든 안주인은 터키와 감귤을 연결하는 것을 생각하지 않으며,이 조합은 믿을 수 없을 정도로 조화를 이룹니다. 꿀 껍질로 덮인 감귤이 든 오븐 필렛에서 구운 것에서는 설명 할 수없는 향이 있고 맛은 단순히 신성합니다.

야채와 토끼

성분 :
  • 토끼 - 1 마리.
  • 토마토 - 500 g
  • 사과 - 2 개.
  • 밥 - 1 컵.
  • 양파 - 2 머리.
  • 달콤한 고추 - 1 PC.
  • 검은 올리브 - 100g
  • 올리브 오일 - 2 큰 술.
  • 말린 된 백 리 향, 소금, 파 슬 리입니다.
요리 :
  1. 시체를 물로 헹구고, 냅킨로 말리고, 조각으로 자른다. 양파는 반지, 고추 스트립, 토마토를 잘라내어 사과를 얇게 썬다.
  2. 기름을 프라이팬에 가열하고 양파를 볶고, 약간 백리향과 후추를 첨가하십시오. 프라이팬에 고기 조각을 보내고 양쪽에 튀겨서 별도의 그릇에 담습니다. 그런 다음 냄비에 달콤한 고추를 넣고 3 분 후에 사과와 토마토 절반을 채 웁니다.
  3. 야채, 나머지 토마토와 올리브 위에 고기 조각을 넣으십시오. 낮은 열에서 약 한 시간 동안 끓여 라. 다음으로, 형성된 액체의 일부를 별도의 용기에 붓고 냄비의 내용물을 섞은 다음 뚜껑을 제거하고 3 시간 후 꺼냅니다.
  4. 요리 될 때까지 팬에서 흘린 액체에 쌀을 넣으십시오. 큰 접시 가져 가라. 먼저 밥을 넣고 야채 위에 토끼 스튜를 놓습니다. 장식의 경우 녹색을 사용하십시오.

박제 치킨

성분 :
  • 닭.
  • 계란 - 2 개.
  • 양파 - 2 개
  • 마늘 정향입니다.
  • 닭 간 - 200 g
  • 버터 - 50 g
  • 삶은 쌀 - 100 g.
  • 마요네즈, 후추, 소금, 파슬리.
요리 :
  1. 능선 아래로 암탉을 잘라내고, 뼈를 제거하고, 다리와 날개를 남겨주세요.
  2. 고기 분쇄기에서 간을 갈아서 노른자, 마늘, 양파, 기름, 쌀을 넣고 모든 것을 섞는다. 소금 맛, 잘게 잘린 채소를 추가하십시오.
  3. 백인을 때리고, 점차적으로 우리의 먹거리에 소개, 닭고기의 먹거리로 진행합니다.
  4. 우리는 절개를 꿰매고, 우리는 다리와 날개를 묶어 조밀하게하고, 우리는 시접을 가지고 시체를 내려 놓습니다.
  5. 마요네즈로 윤기를 내고, 후추로 뿌리고, 200 도의 온도에서 45 분 이상 구우십시오.

사과와 생선

성분 :
  • 사과 1kg;
  • 물고기 1kg;
  • 버터 10g;
  • 세련된 해바라기 기름;
  • 50 g의 밀가루;
  • 계란 2 개;
  • 우유 200g;
  • 향료
요리 :
  1. 생선을 여러 부분으로 자르고 밀가루로 구르고 조금 튀 깁니다.
  2. 사과에서 핵을 제거하고 조각으로 자릅니다.
  3. 물고기와 사과는 스튜 냄비에 놓여 있습니다.
  4. 우리는 우유, 달걀 및 밀가루 찌꺼기로 채 웁니다. 질량 우리가 내려. 접시를 채 웁니다.
  5. 30 분 동안 구워.

lingonberry 오렌지 소스 고기

성분 :
  • 돼지 고기 0.5 kg;
  • 크랜베리 300g;
  • 1 오렌지;
  • 꿀 2 스푼;
  • 소금
요리 :
  1. 조심스럽게 감귤에서 풍미를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 오렌지 짜기 주스에서.
  2. 주스는 장과, lingonberry, 꿀을 섞고 연속적인 연 삭을 위해 믹서기에 넣습니다. 과일 덩어리와 풍미를 섞는다.
  3. 베이킹 접시 또는 팬에 과일 소스의 절반을 부어. 고기는 너비가 1cm 인 판으로 자르고, 소금에 담아서 남은 소스를 부어 넣는다.
  4. 우리는 약 180도 오븐에서 굽습니다.

칠면조 고기와 토끼 고기부터 모든 손님이 기뻐할 것입니다. 그리고 간식과 샐러드와 함께, 요리는 축하의 완벽한 식도를 연출할 것입니다.

디저트

디저트는 의식 테이블의 필수 요소입니다. 케이크, 과일 디저트 및 쿠키에 대한 조리법이 너무 많아 혼동하기 쉽습니다. 나는 몇 가지 흥미로운 옵션을 제공한다.

초콜릿 귤

성분 :
  • 귤 - 4 개
  • 다크 초콜릿 - 100g
  • 코코넛 칩.
  • 참깨.
요리 :
  1. 열매에서 과일을 껍질을 벗기십시오. 감귤을 조각으로 나눕니다. 전자 레인지에있는 초콜렛을 녹으십시오. 참깨와 코코넛 플레이크를 섞는다.
  2. 만다린 한 조각을 초콜릿에 찍어 양피지에 담습니다. 혼합물로 각 소엽을 뿌린다. 장식 후, 아름다운 접시에 넣어 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.

이 디저트는 다채로운 축제 테이블을 만듭니다. 장식의 경우 레시피에 표시된 성분 이외에 파쇄 된 껍질이나 잘게 잘린 너트가 적합합니다.

초콜릿 폭탄

성분 :
  • 크림 900 ml;
  • 초콜릿 350g;
  • 화이트 초콜렛 150g;
  • 상점에서 1 개의 초콜렛 스폰지 케이크 또는 비스킷 케이크;
  • 계란 1 개;
  • 설탕 50 그램;
  • 50 g의 밀가루;
  • 코코아 2 스푼;
  • 사워 크림 2 큰술.
요리 :
  1. 250g의 초콜릿과 250g의 크림을 전자 레인지에 녹입니다.
  2. 화이트 초콜렛 150g과 크림 250g을 따로 따로 녹인다.
  3. 초콜렛 혼합물을 적어도 4 시간 동안 식히십시오. 다크 초콜릿이 시원할 때 휘저어 진 크림을 250g에 넣고 철저히 섞으십시오. 미래의 디저트를 위해 사발을 덮어서 붙잡아 라.
  4. 그릇의 벽을 초콜릿 크림으로 충분히 두껍게 덮고 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 그 후에, 이미 얼어 붙은 검정의 "안쪽"에있는 화이트 초콜릿 크림을 넣고 스폰지 케이크로 초콜릿을 덮어 그릇의 모양으로 잘라야합니다.
  5. 디저트는 아침에 냉동고에서 청소합니다. 다음으로, 그릇을 평평한 접시에 놓고 초콜릿 크림 (다크 초콜릿 100g과 크림 150g)으로 덮습니다. 우리는 한 시간 반 정도 더 냉동고에 넣고 테이블 위에 놓을 수 있습니다.

동의하십시오, 그런 디저트는 초등 준비되어 있습니다. 그러나 그들이 제공하는 위대한 미식가의 즐거움은 말로 표현할 수 없습니다.

대리석 디저트

성분 :
  • 무 지방 코티지 치즈 - 400 g
  • 사워 크림 - 500 ml.
  • 코코아 - 5 큰술.
  • 쥬빌리 쿠키 - 8 개.
  • 설탕 - 0.66 잔.
  • 물 - 0.5 컵.
  • 우유 - 6 큰 술.
  • 젤라틴 - 40 g
요리 :
  1. 30 분 동안 물에 젤라틴을 담급니다. 믹서를 사용하여 사우어 크림, 설탕 및 코티지 치즈를 깊은 그릇에 섞습니다. 예열 된 우유에 젤라틴을 녹이고 두부 덩어리와 결합하여 섞는다.
  2. 두 부분은 세 부분으로 나뉩니다. 1 개에서는, 다른 잘게 잘린 과자에서 코코아와 섞는 것을 첨가하고, 세 번째는 백색을 남겨둔다.
  3. 필름의 모양을 덮으십시오. 매스의 모든 부분을 용기에 담으십시오. 커트에있는 디저트에 대리석 본이 있고, 2 개의 숟가락을 놓으십시오. 동결에 8 시간 동안 냉장고에 대접을 넣어.

애플 화강암

성분 :
  • 사과 700 g;
  • 1 레몬;
  • 설탕 180 그램;
  • 물 600ml.
요리 :
  1. 냄비에 물을 부어 설탕을 넣으십시오.
  2. 내 레몬, 열정을 잘라서 물로 보내라.
  3. 냄비를 천천히 불에 태우고 설탕이 완전히 녹을 때까지 풍미를 자극하십시오. 그 후, 그것을 제거하고 난로에서 물을 제거하십시오.
  4. 작은 냄비에 과일을 넣고 약 5 분 동안 가열 한 다음 냉각하고 블렌더에 넣으십시오.
  5. 레몬 시럽으로 사과를 채우고 레몬 주스를 넣어 비트를냅니다.
  6. 용기에 덩어리를 넣고 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
  7. 우리는 꺼내고 포크 덕분에 사과 레몬 덩어리를 반죽합니다. 후 - 냉동고를 보내십시오. 이 절차는 세 번 반복됩니다.

흑연은 부분 또는 안경에서 제공됩니다. 서빙하기 전에 약 30 분 동안 실온에서 방치하십시오. 민트 잎으로 장식 할 수 있습니다.

음료수

새해 테이블에는 주스, 과일 음료 또는 과일 주스와 같은 다양한 음료가 적절합니다. 그들의 준비를 위해 신선한 과일을 사용하십시오. 수분 보존 된 잼에서도 우수한 액체 치료가 가능합니다. 이 옵션들이 만족스럽지 않으면 다음과 같은 요리법을보십시오.

모히토

한 잔에 민트 잎 몇 개를 넣고 2 ~ 3 개의 석회 조각, 2 개의 물엿 숟가락을 넣으십시오. 부드럽게 매시. 150 ml의 미네랄 워터를 부어 두 조각의 얼음을 넣으십시오. 유리를 장식하려면 석회를 사용하십시오.

맑은 감귤

4 개의 오렌지에서 주스를 짜내십시오. 물 한잔 끓여 라. 온난 한 액체에서는, 설탕의 3 개 큰 스푼, 정향 나무 및 계피 지팡이의 약간 머리를 추가하십시오. 액체가 식었 으면 오렌지 주스를 부어 넣습니다. 강판 된 육두구와 함께 음료를 뿌리십시오.

만다린 칵테일

쉐이커에 화이트 와인 120ml를 붓고 탄산 음료 80ml와 귤 리큐어 15ml를가한다. 철저하게 모든 것을 흔들고 얼음 조각이 담긴 유리에 부어 넣으십시오. 짚으로 음료수를 제공하고 만다린 한 조각으로 장식하십시오.

아이스크림 칵테일

손님께서는 과일 주스로 구성된 멋지고 단순한 칵테일을 각 잔에 바닐라 아이스크림을 추가하여 제공 할 수 있습니다. 밝은 우산, 오렌지 또는 설탕에 절인 버찌 조각으로 간단하지만 맛있는 음료를 장식하십시오.

밀크 쉐이크

성분 :
  • 2 리터의 우유;
  • 500g 아이스크림;
  • 좋아하는 과일 - 키위, 바나나, 딸기;
  • 설탕 맛.
요리 :
  1. 믹서로 구성 요소를 혼합하십시오.
  2. 안경에 부어 신선한 민트 잎으로 장식하십시오.

Mulled 와인

성분 :
  • 적포도주 또는 포도 주스;
  • 사과;
  • 오렌지;
  • 카 다 몬, 정 향, 계 피 스틱.
요리 :
  1. 와인이나 주스는 향신료, 사과, 오렌지와 함께 가열됩니다.
  2. 끓이지 않고 열에서 꺼내십시오.
  3. 맛 음료 안경에 부 어, 오렌지 슬라이스, 계 피 스틱 장식.

많은 사람들이 샴페인이나 mulled 와인없이 새해를 대표하지 않습니다. 당신이 그들 중에 있다면, 좋은 스파클링 와인은 많은 돈을 요하기 때문에 싸구려가 아니라는 것을 기억하십시오. 고급 음료에는 밀짚 색조와 즐거운 향기가 있습니다.

2019 년 새롭고 흥미로운 요리법

나는 축제 요리의 각 범주에서 몇 가지 요리법을 제안했다. 이미이 세트로 풍부하고 다양한 새해 테이블을 만들 수 있습니다. 이제 지구 돼지의 새롭고 흥미로운 요리법을 고려해보십시오.이 요리법은 이러한 옵션을 보완하거나 대안이 될 것입니다.

박제 치킨

성분 :
  • 닭 - 1 마리.
  • 샴 피뇽 - 300 g
  • 양파 - 2 머리.
  • 마늘 - 2 조각.
  • 식물성 기름 - 3 큰 스푼.
  • 후추, 소금.
요리 :
  1. 잘게 잘린 양파와 잘게 잘린 버섯을 섞고 소금과 후춧가루를 넣고 섞는다.
  2. 닭고기 혼합물에 버섯 혼합물을 채우고 가장자리를 연결하고 이쑤시개로 고쳐주십시오.
  3. 짓 눌린 마늘을 식물성 기름과 혼합하십시오. 마늘 소스 시체를 문지 르십시오.
  4. 닭고기를 소매에 넣고 오븐에 넣고 냄비에 올려 놓습니다. 200도에서 30 분 동안 구우십시오.

치즈 공

성분 :
  • 호밀 빵 - 5 조각.
  • 버터 - 150 g.
  • 양 치즈 - 150 g.
  • 마늘 - 2 조각.
  • 파 슬 리와 실 란 트로 - 각각 5 개의 가지.
  • 지상 고추.
요리 :
  1. 치즈를 작은 조각으로 자르십시오. 파 슬 리와 실 란 트로 잘게 잘라내어 후. 마늘 껍질을 벗기십시오.
  2. 믹서기에 버터를 넣고 털어서 치즈를 넣고 저어줍니다. 붉은 고추와 잘게 잘린 채소를 넣고 다시 섞는다. 60 분 동안 감기에 보내십시오.
  3. 호밀 빵을 세우지 않고 호밀 빵을 건너 뜁니다. 치즈 혼합물로 공을 만드십시오. 빵 부스러기를 뿌려 라. 장식용으로 참깨를 사용하십시오.

쇠고기 버섯

성분 :
  • 쇠고기 안심 - 1 kg.
  • 버섯 - 300 g
  • 양파 - 4 개
  • 소금, 후추.
요리 :
  1. 끈으로 고기를 묶고, 소금과 후추의 혼합물로 문질러 얼굴이 붉어 질 때까지 기름으로 고열을 치십시오. 모양을 넣으십시오.
  2. 고기를 볶다가 버섯을 볶다가 양파를 넣고 약간의 스튜. 양파와 함께 고기 형태로 이동하십시오.
  3. 오븐에서 굽고 180 분에 35 분 동안 굽으십시오.
  4. 구운 쇠고기 안심을 접시에 담고, 구운 버섯과 야채를 위에 놓고 채소로 장식하십시오.

종자가있는 미트 로프

성분 :
  • 쇠고기 필레 300 g;
  • 마늘 2 정향;
  • 볶은 씨앗 60g;
  • 200g 클래식 요구르트;
  • 생강, 고수풀의 핀치;
  • 토마토 소스 40 그램;
  • 겨자 35 g.
요리 :
  1. 그릇에 토마토 소스를 붓고 겨자, 고수풀, 생강을 넣고 철저히 섞는다.
  2. 고기를 조각으로 자르면 롤이 형성됩니다. 각 조각에 우리는 매운 소스를 뿌리고 해바라기 씨앗의 얇은 층으로 롤을 펼칩니다. 베이킹 접시에 공작물을 배치합니다.
  3. 가늘게 마늘 정향을 자르고, 요구르트에 첨가하고,이 드레싱으로 롤을 따르십시오.
  4. 오븐을 200도까지 예열하십시오. 우리 접시를 넣으십시오. 20 분 동안 요리하십시오.
  5. 양상추 잎에 롤을 배치하고 좋아하는 야채로 장식 할 수 있습니다.

물고기와 함께 밥 공

성분 :
  • 밀가루 100 그램;
  • 식물성 기름, 바람직하게 올리브 기름;
  • 소다 150 ml;
  • 설탕 15g;
  • 300 g 빵 부스러기;
  • 250 그램의 쌀, 더 좋은 둥근 곡물;
  • 녹색 양파의 무리;
  • 정어리 항아리;
  • 좋아하는 녹색;
  • 소금, 땅콩.
요리 :
  1. 쌀을 삶아서 시원하게해라. 정어리 반죽 포크. 녹색 양파의 깃털을 가늘게 자르고, 밥과 생선에 넣고 섞는다. 면도.
  2. 배터 들어, 우리는 밀가루, 소금과 설탕을 가지고, 우리는 소다에 부어, 기름을 넣어. 배터의 견실함은 획일해야한다.
  3. 우리는 밥과 물고기의 혼합물로 케이크를 만들고 쌀을 붙이지 않도록 미리 손을 적시는 것이 낫습니다. 공이 타자로 내려와 크래커에서 구르다.
  4. 황금 갈색까지 깊은 지방에서 튀김. 여분의 지방을 없애기 위해 종이 수건에 공을 펴십시오. 뜨거운 테이블에 요리를 제공합니다. 신선한 채소로 장식 할 수 있습니다.

채소와 두부 치즈 샐러드

성분 :
  • 두부 치즈 300 g;
  • 잎이 많은 양상추 한 무리;
  • 회향의 낱단;
  • 흰 달콤한 큰 양파;
  • 2 개의 중간 신선한 오이.
요리 :
  1. 모든 채소와 상추가 파쇄됩니다.
  2. 양파는 반 반지로 자른다.
  3. 치즈는 큐브 또는 빨대로 자른다.
  4. 오이를 얇은 원으로 자르십시오.
  5. 샐러드 소금과 올리브 오일과 함께 계절.

키위와 마시맬로 디저트

성분 :
  • 응축 된 우유 400g;
  • 4 개 세트 바닐라 마시 멜로;
  • 버터 100 g;
  • 1 키위;
  • 800 ml의 액상 크림;
  • 코코넛 칩;
  • 바닐린.
요리 :
  1. 마시맬로 슬라이스, 크림과 함께 치십시오.
  2. 결과 혼합물은 냉장고에서 한 시간 동안 보내집니다.
  3. 우리는 크림을 시작합니다 : 우리는 바닐린으로 버터를 흔들어 서서히 응축 된 우유를 첨가합니다.
  4. 키위 깨끗하고 잘라 낸 조각.
  5. 우리는 kremanochki를 가져 와서 레이어를 배치합니다 : 키위, 크림, 마시멜로 혼합물.
  6. 코코넛 칩으로 디저트를 장식하고 원하는대로 강판을 첨가하십시오.

나에게는 새해 요리를위한 단계별 조리법이 꽤 좋은 조합으로 밝혀졌다. 요리의 걸작품을 가지고 있다면 의견에 적어주십시오.

돼지의 해를위한 테이블 설정 기능

Earthen Pig는 노란색을 좋아하기 때문에 아파트와 축제 테이블 장식의 기초로 사용하는 것이 좋습니다. 가장 우승 한 - 금색 음영. 그러나 이것이 테이블에 귀금속 도구가 있어야한다는 의미는 아닙니다.

맛이나 감각을 보여주기 위해 금색의 눈에 거슬리는 무늬로 장식 된 백설 공주 식탁보를 사용하십시오. 골든 쉐이드는 흰색과 이상적으로 결합되어 있지만 은색 및 회색 톤에는 우호적이지 않으므로 엄숙함의 영향을 상쇄합니다. 이것을 고려해야합니다.

올해의 상징은 아주 보수적이어서 계획을 좋아하기 때문에 메뉴 외에도 봉사의 특징을 생각하십시오.

  1. 새로운 식탁보로 시작하십시오. 천연 소재로 만든 노란색의 식탁보를 선택하는 것이 좋습니다. 파스텔 톤으로 선택을 중단 할 수도 있습니다.
  2. 작은 부분을 준비하면서 다양성을 제공하십시오.
  3. 샐러드와 스낵은 개별 요리에 적용 할 수 없으며 모든 것을 한 개의 큰 편평한 접시에 담으십시오.
  4. 방대한 양의 크리스마스 용품 (가문비 나무 콘, 가지)으로 테이블을 장식하십시오. 냅킨은 원래 형태를 줄 수 있습니다.
  5. 저녁에 위로가 될 촛불을 잊지 마십시오.
기억하십시오! 2019 년의 축제 테이블에는 모든 종류의 요리가 적절하지만 밝은 노란색 또는 음소거 된 갈색 음영이 가장 주목을받을 자격이 있습니다. 가장 좋은 옵션 - 금 테두리가있는 흰색 플레이트.

냅킨은 식탁보 또는 세트와 조화를 이루어야합니다. 테이블에있는 황금 촛대는 새해 테이블의 아름다움을 강조합니다. 아로마 양초와 함께, 그들은 쾌적한 아로마로 인테리어를 채우고 낭만적 인 조명을 제공합니다.

유용한 팁

결론적으로, 유용한 팁을 공유 할 것입니다. 올해의 후원자를 만족 시키려면 모두가 승리에 만족해야합니다.

  • 휴일 축하 행사를 재미 있고 재미있게 만들기 위해 최선을 다하십시오. 이 효과는 사랑하는 사람들의 작은 회사에서 성취 될 수 있습니다. 목표를 달성하는 데 도움이되는 것은 성실한 대화, 재미있는 게임과 농담, 맛있는 간식입니다.
  • 각 손님의주의와 환대를 제공하십시오. 올해의 후원자가 까다 롭지 않기 때문에, 밝은 포장재에 다소 겸손한 선물로 관심을 표시하십시오.
  • 성공적인 새해 테이블의 비결은 단순함과 포만감입니다. 진미를 많이 요리하지 마십시오. 중요한 것은 휴일의 정신을 지키기 위해 요리를 방해하지 않는 것입니다. 절단 고기, 야채, 빵집 제품 및 과일 도움이 될 것입니다.
  • 집안은 따뜻함과 아름다움으로 보완되어 편안함이 지배적인지 확인하십시오. 방을 장식하고 테이블을 설정할 필요는 없습니다. 가장 중요한 것은 객실이 더 오래 머무르고 싶어한다는 것입니다.

나는 돼지 고기 감기를 줄 것을 권고하지 않습니다. 핫도그, 샤와 마 및 패스트 푸드의 다른 대표자는 물론 테이블에서도 부적절합니다. 원하지 않는 음료 목록에 - 레모네이드, 양조주, 맥주.

제 권고안 덕분에 여러분은 새해 2019 년을 기분 좋게 맛있게 지키고 지구의 돼지를 지원할 수 있기를 바랍니다. 행운을 빌어 요!

귀하의 코멘트를 남겨