닭고기 마음을 맛있고 쉽게 요리하는 법

부산물은 모두가 요리하는 법을 알지 못하기 때문에 인기가 없습니다. 치킨 하트는 저렴하고 누구나 이용할 수 있습니다. 약간의 요리 경험으로 그들은 맛있는 요리를 만듭니다. 또한, 그들은 아미노산, 비타민과 미네랄이 풍부하고 건강한 음식과 다이어트를 선호하는 사람들에게 이상적입니다.

칼로리 콘텐츠

치킨 하트는 건강하고 건강한 제품 목록에서 중요한 위치를 차지합니다. 삶은 마음의 칼로리 함량은 100g 당 약 183kcal입니다. 사워 크림, 치즈 및 기타 영양 성분을 사용하여 요리하면 영양가가 크게 높아집니다.

심혼은 폴리 불포화 지방질 및 단단 불포화 지방질, PP 비타민, 그룹 B, A로 풍부하고 무기물을 포함한다 : 아연, 인, 철, 칼륨, 구리, 칼슘, 마그네슘, 몰리브덴, 코발트, 크롬 및 망간.

사워 크림 프라이팬에 맛있는 닭고기 마음 요리

인기있는 요리법 중 하나 - 냄비에 사워 크림에 stewing. 요리 걸작을 준비하려면 간단한 식료품 세트가 필요합니다.

성분 :
  • 600 g 하트;
  • 마늘 2 정향;
  • 양파 100 g;
  • 100 g 사워 크림;
  • basmati 쌀 200g;
  • 버터 20g;
  • 맛에 소금과 후추, 땅;
  • 믹스 "프로방스 허브".
요리 :
  1. 양파와 마늘은 잘게 썰어 투명 할 때까지 버터에 튀긴다.
  2. 과도한 지방과 혈관은 심장에서 제거됩니다. 그 후, 그들은 프라이팬에 펼쳐져 분홍색이 사라질 때까지 중불로 튀길 수 있습니다.
  3. 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 불을 줄이고 뚜껑으로 덮습니다.
  4. 약 30 분 동안 끓여 라.
  5. 그 사이에 쌀이 삶고 기름이 첨가됩니다.
  6. 마음이 부드러워지면 30 분 후에 향기로운 프로방스 (Provencal) 허브의 혼합물로 양념을 치십시오.
  7. 여분의 수분이 없어 질 때까지 요리를하십시오.

테이블은 다음과 같이 제공됩니다 : 밥은 접시에 배치되고, 작은 우울증은 중간에 만들어지며, 거기에는 하트가 슬라이드로 배치됩니다. 요리의 장식은 녹색 채소와 토마토가 될 수 있습니다.

냄비에 감자와 자두로 로스트 하트

이 맛있는 요리를 요리하는 것은 절대적으로 쉽습니다.

성분 :
  • 하트 1kg;
  • 감자 - 500g;
  • 중간 양파;
  • 중간 당근;
  • 마늘 머리;
  • 8 개 세트 자두;
  • 파프리카의 핀치;
  • 2 tsp. 말린 딜과 소금.
요리 :
  1. 마음을 준비하고, 야채를 깨끗이하고, 물로 씻고, 마늘을 접시에 자르고, 큐브로 가지 치기.
  2. 성분은 마음과 섞이고, 소금과 후추를 첨가한다. 감자를 입방체로 나누어 냄비에 부분적으로 넣으십시오. 큐브를 크게 만들 수 있습니다. 위의 야채와 부산물을 배치하십시오.
  3. 모두 끓는 물 (각 냄비에 1/3 컵)을 가득 채우고 뚜껑을 덮고 180도 예열 된 오븐으로 보내십시오. 1 시간 후, 접시가 준비되었습니다.

오븐에서 치킨 하트 케밥

당신이 가정과 손님을 놀라게하는 매우 독창적이고 맛있는 요리법.

성분 :
  • 찌끼의 킬로그램.
  • 간장 - 6 큰술. 내가
  • 꿀 - 2 큰술. 내가
  • 발사믹 식초 - 3 큰술. 내가
  • 소금과 후추로 맛보십시오.
요리 :
  1. 하트는 필요에 따라 씻고 깨끗이 씻고 담그면 깊은 컨테이너에 담겨서 마리 네이드하게합니다.
  2. 모든 성분 - 꿀, 식초, 소스, 향신료를 접시에 넣고 손으로 철저히 섞어서 1.5 시간 그대로 두십시오.
  3. 그런 다음 나무 꼬챙이에 묶어 베이킹 접시에 담았습니다.
  4. 지느러미 꼭대기는 마리 네이드의 나머지 부분과 물을 주며 물 몇 컵을 금형에 넣습니다.
  5. 꼬치는 예열 된 오븐 (180도)에 놓여져 약 15 분간 요리됩니다. 뒤집어 20 분 더 구워.

천천히 밥솥에서 닭 가슴살을 요리하는 법

천천히 밥솥에서 요리하면 요리가 끊임없이 모니터 할 필요가 없기 때문에 과정을 단순화합니다.

성분 :
  • 1 킬로그램의 찌꺼기;
  • 1 양파;
  • 1 당근.
요리 :
  1. 하트는 씻어 내고, 껍질을 벗기고, 양파와 당근은 청소하고, 부수고, 부산물에 첨가됩니다.
  2. 준비된 모든 구성 요소가 멀티 푸커 보울에 추가됩니다.
  3. 소금과 후추가 첨가되어 모든 것이 섞여 있습니다.
  4. 스튜 또는 스프 요리 프로그램이 선택되고 타이머가 45 분 동안 설정됩니다.

닭 가슴살에서 조리 할 수있는 것

나는 닭고기 마음에서 이미 맛있고 간단한 요리법을 발표했지만 이것은 모든 요리 무기가 아닙니다. 그 밖의 무엇을 그들에게서 요리 할 수 ​​있습니까?

마음에 드는 치즈 소스

부산물에 대한 인식을 완전히 바꾸는 또 다른 놀라운 요리. 향기롭고 부드러운 마음을 만들기 위해서는 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다.

성분 :
  • 사워 크림 (20 % 지방) - 3 큰술. l .;
  • 가공 치즈 ( "Amber") - 100 g;
  • 마늘 - 정향 2 개;
  • 전구 - 2 개;
  • 소금, 후추 - 맛에;
  • 전분 - 2 개의 핀치;
  • 딜, 파슬리;
  • 세련된 해바라기 기름 - 튀김 용;
  • 하트 - 700 g
요리 :
  1. 깊은 식물성 기름으로 깊은 냄비에서 요리하는 것이 좋습니다. 그런 준비된 용기에 마음과 후추와 소금을 놓습니다. 강렬한 불길에 약 3 분 동안 튀 깁니다.
  2. 그런 다음 불을 덜어 15 분 더 볶습니다.
  3. 양파에 주사위를 던지고 다른 냄비에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 마음에 더하여 저온에서 15 분 동안 스튜를 남깁니다.
  4. 때때로 저어하는 것을 잊지 마십시오.
  5. 그린은 흐르는 물로 씻고 냅킨에서 말린 다음 잘게 썬다. 마늘은 깨끗하고 잘게 다진다.
  6. 우리는 굵은 강판에 치즈를 문질러서 부산물에 사워 크림을 더한다.
  7. 조심해, 치즈가 녹을 때 전분, 허브 및 마늘을 팬에 첨가하십시오. 종기를 가져오고, 필요하다면 소금을 넣고, 더 넣고 열에서 꺼내십시오. 치즈 소스의 향기롭고 맛있는 마음이 준비되었습니다.

수프

전통적인 앙트레가 단조 로움에 싫증이 난다면 닭고기 수프를 만들 수 있습니다. 시간이 많이 걸리지 않으며 최소한의 제품 세트가 필요합니다.

성분 :
  • 500 g의 찌꺼기;
  • 3 큰 감자;
  • 양파;
  • 당근;
  • 파슬리;
  • 베이 리프;
  • 소금;
  • 지상 후추.
요리 :
  1. 요리 계획에는 뛰어난 조리 능력이 필요하지 않습니다. 즉, 마음을 준비하고, 불필요한 모든 것을 깨끗하게 정리하고, 야채를 깨끗하게합니다.
  2. 국물이 끓는 동안, 감자를 입방체로 자르고, 당근을 잘게 빻은 다음 양파를 자른다.
  3. 30 분 후에 우리는 감자를 마음에 추가합니다. 몇 분 후에 우리는 불을 줄입니다.
  4. 다음 황금까지 식물성 기름에있는 당근과 양파를 프라이로하십시오.
  5. 감자를 부어 넣은 지 15 분 만에 우리는 수프 구이를 넣고 베이 잎과 후추로 간을하고 소금에 절이는 것을 잊고 다진 파슬리로 장식합니다.
  6. 클래식 스프는 먹을 준비가되었습니다.

첫 번째 접시 의이 버전은 당면의 추가로 준비 할 수 있습니다. 여기서 당신은 감자없이 할 수 있고, 수프는 가볍고 부드러운 것입니다. 이전 버전과 마찬가지로 요리의 원칙이 보존되지만 국수는 7 분 이상 조리되지 않습니다.

살라 틱

닭 가슴살 샐러드도 그 맛으로 당신을 기쁘게합니다.

성분 :
  • 하트 - 500g;
  • 오이 (절인 또는 신선한) - 2 개;
  • 달걀 - 4 개;
  • 통조림 옥수수 - 1 개;
  • 녹색;
  • 마요네즈 - 250 g;
  • 후추와 소금.
요리 :
  1. 소금에 절인 물에 마음을 끓여서 맛을 내기 위해 만 잎을 추가하십시오. 20 분 동안 끓인 후 익히고, 마지막에 액체를 배출하십시오.
  2. 마음이 준비되는 동안 계란을 삶아 오이를 큐브로 자른다.
  3. 다음 냉각 계란 및 심혼 nashinkovat ringlets 또는 입방체.
  4. 재료 샐러드 그릇에 결합합니다. 옥수수를 첨가하고 마요네즈와 후추로 채우는 것을 잊지 마십시오. 봉사하기 전에 모든 것을 잘 섞어 다진 채소로 장식하십시오.

닭 가슴살의 유익과 해악

닭고기에 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다는 사실 외에도 잘 흡수되기 때문에 건강에 좋은 식단에서 필수적입니다.

부산물을 정기적으로 소비하면 다음을 수행 할 수 있습니다.

  • 심장, 혈관 및 신경계를 강화하십시오.
  • 수술 후 기간 동안 조직 복구를 가속화하십시오.
  • 빈혈 치료에 긍정적 인 역학을 달성하십시오.

하트가 풍부한 구리는 헤모글로빈과 특정 호르몬이 신체에서 합성되도록 도와 주며, 아미노산은 운동 선수와 어린이의 식단에서 가장 중요한 음식입니다.

명백한 이득으로, 고령자는 여전히 높은 콜레스테롤 수치 때문에 심적으로 너무 흥분해서는 안됩니다. 속담에 따르면 : "모든 것에 측정이 필요합니다." 또한, 그들은 알레르기에 대한 권장되지 않습니다.

유용한 팁

하트 모양의 요리가 더 맛있고 건강 해지기를 원하는 사람들을위한 다양한 요리의 비밀.

  • 자녀를 준비하는 경우 철저한 열처리를 거쳐야합니다. 약 1 시간 동안 익힌다.
  • 느린 요리기구에서 요리 할 때 가장 자주 "베이킹"프로그램을 선택하고 타이머를 50 분 동안 설정합니다.
  • 압력솥에서 담금질 작업은 30 분 이상 소요되지 않습니다.
  • 이중 보일러는 1.5 시간부터 준비됩니다.
  • 튀기기 전에, 심혼은 5 분 동안 비등된다.
  • 불쾌한 냄새는 악화 된 제품입니다. 구입할 때 만료일을 지정하십시오.
  • 완성 된 접시의 쓴 맛은 마음이 정맥과 필름을 깨끗이 씻지 않으면 생깁니다.
  • 양파와 당근은 부산물을 부드럽게합니다. 치즈 또는 사우어 크림 소스로 요리 할 때도 동일한 효과가 나타납니다.

일련의 부산물에있는 치킨 하트는 섬세하고 즐거운 맛을 지니고 있습니다. 그리고 그들은 건강에 관심이 있고 건강에 좋은 음식을 선호하는 사람들에게 적합합니다. 원하는만큼 자주 요리하고 휴가 테이블에서 비정상적인 조리법으로 손님을 놀라게 할 수도 있습니다.

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