북경 양배추 샐러드 요리하는 법

최근 베이징 양배추는 상점 선반에서 "경이"로 여겨졌다. 그러나 새로운 품종의 선발과 번식 덕분에 채소는 유럽의 기후에서 자랐습니다. 이제이 제품은 시장 및식이 요법에서 확고한 입지를 굳혔습니다. 집에서 그들은 샐러드를 포함하여 다양하고 맛있는 요리를 많이 준비합니다.

칼로리 콘텐츠

열량은 일반적으로 성분에 따라 다릅니다. 칼로리 양배추 - 100g 당 16kcal. 표에는 식물성 기름을 첨가 한 옵션이 있습니다. 마요네즈, 계란, 올리브, 올리브, 치즈 또는 다른 성분을 사용하면 에너지 가치가 증가합니다.

추가 성분 사용식물성 기름 함유마요네즈와 함께
오이35,762
토마토34,256,3
82,4135
치킨 필레73,7250

중국어 양배추 샐러드 - 가장 맛있는 요리법

표준 제품 세트와 함께 맛있는 베이징 양배추 샐러드에 대한 고전적인 요리법이 있습니다. 그러나 그들은 다각화 할 수 있으므로 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 햄, 치즈, 새우, 올리브, 올리브를 넣을 수 있습니다.

성분 :
  • 양배추 - 포크;
  • 토마토;
  • 오이;
  • 달콤한 고추 (노란색);
  • 옥수수 130g;
  • 당근;
  • 마요네즈 팩;
  • 녹색
요리 방법 :
  1. 씻은 양배추를 말린 다음 큰 조각 녹색 부분, 작은 부분 흰색으로 잘라.
  2. 토마토, 고추, 오이 스트립으로 잘라.
  3. 당근을 껍질을 벗기고 길게 찢어서 길게 만듭니다.
  4. 모든 것을 적당한 크기의 용기에 넣으십시오.
  5. 옥수수, 마요네즈 추가.
  6. 사용하기 전에 녹색으로 장식하십시오.

크랩 샐러드

원래 아주 맛있는 샐러드. 흰살 생선의 스리 미 고기 또는 다진 고기는 전통적으로 게 막대기가 준비되어있어 매운 맛이납니다.

성분 :
  • 양배추 한 포크;
  • 게 막대기 - 100-120 g;
  • 달걀 (삶은) - 몇 조각;
  • 오이 - 하나;
  • 마요네즈 팩;
  • 소금
요리 :
  1. 포크를 씻고 말리십시오. 스트립으로 자른다.
  2. 오이와 계란 큐브로 잘라.
  3. 찹 빨대에 붙어.
  4. 용기에 넣고 마요네즈를 붓고 섞는다. 원하는 경우 소금을 추가하십시오.

그린이나 옥수수로 장식 할 수 있습니다.

크래커가있는 간단한 요리법

가장 간단하지만 엄청나게 맛있는 요리법. 휴일 또는 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션. 크래커는 특이하고 신랄한 느낌을줍니다. 이 경우 다양한 종류의 말린 빵을 선택하여 실험 할 수 있습니다.

성분 :
  • 크래커 - 85g;
  • 양배추 - 포크;
  • 오이 - 한 켤레;
  • 마요네즈 팩.
요리 :
  1. 씻어서 마른 머리로 닦으십시오.
  2. 오이는 스트립으로 자른다.
  3. 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 맛을 낸다.
  4. 사용하기 전에 크루통을 뿌려주십시오.
중요! 크래커를 미리 첨가하지 마십시오. 그들은 부드럽게 할 것이고, 먹는 동안 기분 좋은 위기는 없을 것입니다.

선택적으로 옥수수, 토마토, 달콤한 고추를 바꿀 수 있습니다.

닭과 옥수수 샐러드

저녁 식사 옵션은 닭고기 덕분에 맛있고 영양가 높습니다. 그런데 치킨은 칠면조로 바꿀 수 있습니다.

성분 :
  • 양배추 - 포크;
  • 치킨 필렛 -160 g;
  • 계란 (삶은) - 몇 조각;
  • 옥수수 - 140g;
  • 소금;
  • 올리브 오일 - 25 ml;
  • 후추
요리 :
  • 부드러운 때까지 필레를 튀기십시오. 차갑게하십시오. 큐브로 자른다.
  • 계란을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 자른다.
  • 깊은 접시에 넣고 옥수수를 넣으십시오.
  • 소금, 후추로 뿌리고 기름을 부어 라.

파인애플을 바꿀 수 있습니다. 닭고기와 파인애플의 조합이 맛있습니다. 사용하기 전에 녹색으로 장식하십시오.

오이와 토마토가 들어간 원본 버전

버터와 레몬 주스의 좋은 드레싱과 가벼운 비타민 샐러드. 원하는 경우 겨자, 간장을 넣을 수 있습니다.

성분 :
  • 양배추 - 포크;
  • 토마토 - 하나;
  • 오이 - 하나;
  • 레몬 주스 - 취향에;
  • 기름 (올리브 또는 해바라기) - 25-35 ml;
  • 소금;
  • 녹색
요리 :
  1. 머리 씻기, 건조. 큰 입방체로 자른다.
  2. 씻어 야채, 건조. 토마토와 오이는 조각으로 자른다.
  3. 용기에 담아 레몬 주스와 소금을 부어주세요. 저어.
  4. 녹색으로 장식하고, 참깨를 뿌린다.

북경 양배추의 이득과 해악

배추의 장점은 무시할 수 없습니다.

  • 상기 조성물은 소화되지 않는 섬유질을 많이 함유한다. 잎의 흰색 부분은 녹색보다 약간 더 녹색을 포함합니다. 일종의 브러시 역할을 수행하는 섬유는 장벽에서 쓰레기와 점액을 제거합니다. 콜레스테롤을 제거하십시오.
  • 비타민 C와 구연산은 녹색 부분에서 주로 발견됩니다.
  • 잎의 흰 부분은 비타민 A가 풍부하여 비전을 향상시키는 rhodopsin을 생산합니다.
    혈관 벽을 강화합니다.
  • 독소를 제거하고 자유 라디칼로부터 보호합니다.
  • 비타민 K는 혈액 응고를 담당합니다.
  • 그것은 철분이 풍부하여 빈혈 중에 복지에 유익한 영향을 미칩니다.
  • 변비 예방을 위해 체중 감소가있는 식단에 도입되었습니다.

모든 유틸리티를 사용하면 제한 사항을 놓치지 마십시오.

  • 그것은 소화 시스템에 문제가있는 사람들의 상태에 부정적인 영향을 미칩니다.
  • 높은 산도, 위염, 궤양에는 권장하지 않습니다.
  • 대장염에 금기, 증가 된 자만심, 역기능 경향.

유용한 팁

  1. 더 건강한 샐러드 들어, 아마, chia, 호박이나 참깨를 추가하십시오.
  2. 의지 또는 건강상의 이유로 마요네즈를 약간의 겨자가 첨가 된 크림 간장으로 대체 할 수 있습니다.
  3. 당신이 양배추 전체 시트에 그것을 넣으면 테이블에 원래 요리는 밖으로 나옵니다.

이러한 모든 요리법은 고전적이지만 다양한 제품과 선호도의 조합에 따라 재료를 추가하여 다양화할 수 있습니다.

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